The Origami Kite

Single Malt Scotch Whisky

Diageo Special Releases 2023

12 Jahre

Herkunft: Schottland

Fasstyp: First Fill Bourbon Casks, Refill Casks

56,5% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

The Wild Explorador

Island Single Malt Scotch Whisky

Diageo Special Releases 2023

Herkunft: Schottland, Inseln

Fasstyp: Bourbon Casks, Ruby, White & Tawny Casks (Finish)

59,7% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Glendronach Revival kehrt nach dem Produktionsende im Jahr 2015 in das Brennereisortiment zurück, derzeit noch in sehr limitierten Mengen. Im Gegensatz zu seinem Vorgänger wurden zur Reifung nicht nur Oloroso, sondern auch PX Sherryfässer verwendet.

Vollmundig und fruchtig mit Aprikosen, reifen Feigen und schwarzen Kirschen.

Smokehead Twisted Stout hat eine atemberaubende Intensität und ist nichts für schwache Nerven. Die bekannte Islay-Marke von Ian MacLeod setzt bei der Reifung auf Ex-Bourbon- und Stoutfässer.

Warm mit Nuancen von salzigem Rauch, gerösteten Nüssen, gerösteten Marshmallows, Vanilleeis und frischem Kaffee.

Die Insel-Brennerei Raasay liegt auf der gleichnamigen kleinen Insel zwischen der Isle of Skye und dem schottischen Festland und wurde Ende 2017 von den Inselbewohnern eröffnet. Die Herkunft von den schottischen Hebriden ist den Machern des Gins sehr wichtig. Daher arbeitet man mit dem ortsansässigen Botaniker Dr. Stephen Bungard zusammen, um den besten auf der Insel wachsenden Wacholder zu finden. Für die Verkostung in Gesellschaft sind zwei Gläser im Lieferumfang enthalten.

Trocken mit viel Wacholder, Orange und intensiven Rhabarber-Noten.

Auf dem Rücken von Horseman No.2 galoppiert der Ballechin 2013/2023 in die neue Runde der Serie. Schon das düstere, neblige Label aus der Hand von Tom Thiel, dessen Kunst u.a. auf CD-Covern der Melodic-Death-Metal-Band „Amon Amarth“ oder auch unserer Vikings-Serie verewigt ist, deutet an: Hier wird es wieder rauchig. 

Der weder gefärbte noch kühlfiltrierte Single Malt stammt aus dem kräftig torfigen Teil der Edradour Distillery. Nach 10 Jahren wurde er aus zwei First Fill Oloroso Sherry Butts abgefüllt.

Ein ganzes Sherry Butt hatte der Craigellachie 2011/2023 für sich. 667 Flaschen stehen von dem Private Cask Bottling zur Verfügung, das mit der Fass-Expertise des Whisky-Druiden ausgewählt wurde.

Aroma: Luxuriöses Orangenöl harmoniert mit saftigen Kirschen, roten Trauben und Brombeermarmelade. Datteln, Lebkuchen, Muskat und Edelbitterschokolade. Dahinter geröstete Eiche.

Geschmack: Vollmundig und rund. Schokolierte Rosinen, Feigensirup, Hagebuttenmarmelade und schwarze Kirschen. Gezuckerte Johannisbeeren spielen mit gebrannten Mandeln, kandierter Orange, Malz, geröstetem Kaffee und Zimt.

Nachklang: Der lange Abgang wird dominiert von saftigen Orangen, viel Honig, Sherry und Trockenobst. Etwas Karamell und Röstaromen schwingen mit.

Aroma: Eine Vielfalt an dunklen Früchten vermischt sich mit kandierten Nelken, Johannisbeeren, Lakritz und Backgewürzen.

Geschmack: Saftige Brombeeren, süße Johannisbeermarmelde, Siruptoffee und Kirschen. Dahinter kommen Pflaumenstreuselkuchen und Zedernholz zum Vorschein.

Nachklang: Mittellang mit Walnuss, goldenem Sirup, Kuchen und gerösteter Eiche.

Aroma: Intensiv mit traditionellem Christmas Pudding, getrockneten Feigen und Edelbitterschokolade. Aromatisches Zedernholz und Nelken dazu.

Geschmack: Vielschichtig und süß mit Ahornsirup, Toffee und Pflaumen. Saftige Kirschen, Branntwein, Butter und Waldfruchtkuchen runden den Genuss ab.

Nachklang: Toffee, Obstkuchen und karamellisierter Ingwer machen Platz für Kirschmarmelade und Espresso.

Aroma: Verführerisch süß mit wilden Erdbeeren, fruchtigen Gummibärchen, Zedernholz und Brombeermarmelade. Ingwerkekse dazu.

Geschmack: Eingekochte Früchte, Rhabarberstreuselkuchen und Backkakao. Geröstete Nüsse und Eichenwürze runden den Genuss ab.

Nachklang: Kirschlikör in dunkler Schokolade, Espresso und leckere Backgewürze.

Finish in XO Cognac Casks

Vollmundig und cremig-weich, süß und angenehm salzig, rauchig und fruchtig. Sultanine und Feigen umhüllen eine pfeffrige Würze und langsam aufsteigenden Rauch.  Wasser hebt einen süßeren, fruchtigeren und würzigeren Charakter hervor.

Lang, wärmend und leicht trocken, mit dem typischen Brennerei Chilli-Catch aus Pfeffer und einem sehr ansprechenden rauchig-fruchtigen Nachgeschmack.

 Nase: Phenolischer Torfrauch vor dem Hintergrund von kross gebratenem Speck mit süßlich-nussigen Noten, Rosinen und stark gesüßtem schwarzen Tee.

Gaumen: Faszinierend weich mit phenolischem Torfrauch, dazu leicht maritim wirkend, süß und mit gebratenem Speck im Hintergrund. Dazu Rosinen, Paranuss und zum Ende hin typisch „dreckig“ werdend.

Nachklang: Sehr lang mit kräftigem phenolischem Rauch, deutlicher Süße sowie etwas Speck und einer Spur Milchschokolade.

Williamson 2014/2022 – First Fill Oloroso Sherry Hogsheads

Best Dram Islay Single Malt Scotch Whisky

8 Jahre

Dest. 09/2015

Abgef. 09/2022

Herkunft: Schottland, Islay

Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Hogsheads

Fassnr. #257 & #261

509 Flaschen

57,1% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

St. Kilian Kolonat's Choice Whisky Likör 30% vol. 0,50l

Der sanfte Whisky Likör Kolonat's Choice von St. Kilian wurde auf Basis des Single Malt Whiskys der Brennerei hergestellt. Eine verführerische Kreation, die mit einer angenehmen Süße, wärmendem Zimt und filigraner Frucht aufwartet. Außergewöhnlicher Likörgenuss aus Deutschland.

Tasting Notes

Nase: Süße Gewürze bezirzen die Nase.

Gaumen: Frisch gebackene Zimtschnecken vereinen sich mit fruchtiger Orange, etwas Kokos und cremiger Vanille.

Finish: würzig-süßer Ausklang

Unsere Empfehlung: Der St. Killian Kolonat's Choice Whisky Likör schmeckt pur, auf Eis und funktioniert auch als besondere Zutat für Cocktails.

Ein Muß für Liebhaber von Blair Athol Single Malts!

Dieser 13-jährige Blair Athol stammt vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage. Es handelt sich um eine Single Cask Abfüllung der Highland Brennerei Blair Athol, die in einem ehemaligen Sherryfass gefinished wurde. Destilliert wurde im April 2008 und abgefüllt im Februar 2022. Das Fass mit der Nummer 12 ergab dabei 149 Flaschen, die in Fassstärke mit starken 54.3% vol. abgefüllt wurden. Auch wird auf Färbung und kühlfiltrierung verzichtet.

Die Tamnavulin Red Wine Cask Edition wird in Fässern, die zuvor Cabernet Sauvignon enthielten, nachgereift. Nach dem Finish vermählt man den Malt wieder in Bourbonfässern zur Harmonisierung.

Nektarinen, Pflaumen und Lebkuchen, gefolgt von süßen roten Beeren und Bananenbro

Den schweren, fleischigen Benrinnes 2009/2022 veredelte Berry Bros. & Rudd zwölf Monate lang im italienischen Süßweinfass.

Benrinnes 2009/2022

Berry Bros. & Rudd Speyside Single Malt Scotch Whisky

Bottled exclusively for Kirsch Import, Germany

Dest. 2009

Abgef. 2022

Herkunft: Schottland, Speyside

Fasstyp: Hogshead, Vin Santo Barrel (Finish)

Fassnr. 310117

286 Flaschen

54,3% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Auch diese Exklusivabfüllung  kam in den Genuss reiner Sherryreifung. Rund 9 Jahre lang ruhte der Glenfarclas 2011/2020 in Casks, die zuvor den trockenen, zugleich geschmeidigen und oft nussigen Sherry vom Typ Oloroso enthielten. Sein würzig-fruchtiges Geschmacksprofil entfaltet er bei idealer Trinkstärke von 46% vol. Das macht den unverfälschten Single Malt zum Wahl-Whisky für den Einstieg in die Welt der Sherryfassreifung.

Glenfarclas 2011/2020

Highland Single Malt Scotch Whisky

Kirsch Import Exclusive

Dest. 2011

Abgef. 2020

Herkunft: Schottland, Highlands

Fasstyp: Oloroso Sherry Casks

46% vol.

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Die Limited Edition ist eine Fusion von kreativer Interpretation und erlesenem Whisky-Geschmack und enthält jeweils eine Abfüllung sowie einen ebenfalls farbenfroh designten Flachmann. Die Premium-Geschenkboxen laden nicht nur zu Weihnachten zum Zelebrieren von besonderen Menschen und Momenten ein.

Das Design zeigt den weltberühmten Glenfiddich-Hirsch in einer Neuinterpretation. Santtu Mustonens Darstellung ist von der Hochlandquelle Robbie Dhu geprägt, die seit 1887 die einzige Wasserquelle der Glenfiddich-Destillerie ist. Die Pagodendächer der Brennerei komplementieren das Design. Das V-Symbol steht für die Heimat von Glenfiddich, The Valley of the Dear.

Whisky-Wonder-World-Adventskalender

24 x 2 cl Whiskys aus unserem internationalen Portfolio

Diese Drams sind im Whisky-Wonder-World-Adventskalender enthalten:

• 1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky – The Original

• Amrut Indian Single Malt

• Berry Bros. & Rudd – Speyside Blended Malt Scotch Whisky

• Black Bull Peated Edition – Blended Scotch Whisky

• Cotswolds English Single Malt Whisky 2015/2020 – Single Oloroso Sherry Butt

• Dingle Single Malt Irish Whiskey – Batch 5

• Edradour 2011/2021 – Signatory Un-Chillfiltered Collection

• Elsburn Hercynian Single Malt Whisky – The Journey 2020

• Flóki Icelandic Single Malt Whisky – Barrel 33

• For Peat´s Sake - Blended Scotch Whisky

• Glencadam Origin 1825 – Highland Single Malt Scotch Whisky

• Hellyers Road Tasmania Single Malt Whisky – Pinot Noir Finish

 • Koval Single Barrel Bourbon Whiskey

• MacNair‘s Lum Reek – Blended Malt Scotch Whisky

• Mars Kasei – Japanese Blended Whisky

• Mars Maltage Cosmo – Blended Malt Japanese Whisky

• Puni Gold – The Italian Malt Whisky

• Sea Shepherd – Islay Single Malt Scotch Whisky

• Starward Left-Field – Single Malt Australian Whisky

• Stauning Rye Batch 01-2021 – Floor Malted Danish Whisky

• Teerenpeli Kaski – Finnish Single Malt Whisky 100% Sherry Cask

• Waterford Single Farm Origin Tinnashrule 1.1 – Germany Exclusive

• West Cork Single Malt Irish Whiskey – Rum Cask Finished

• Westward American Single Malt Whiskey

Scotch-Whisky-Adventskalender

24 x 2 cl Scotch-Whiskys aus unserem Importmarkenportfolio

Diese Drams sind im Scotch-Whisky-Adventskalender enthalten:

• 1770 Glasgow Single Malt Scotch Whisky – Peated

• Ardmore 2009/2020 – Berry Bros. & Rudd Single Malt Scotch Whisky

• Berry Bros. & Rudd – Sherry Cask Matured Blended Malt Scotch Whisky

• Black Bull Kyloe – Blended Scotch Whisky

• Darkness 8 y. o. Sherry Cask Finish – Single Malt Scotch Whisky

• Duncan Taylor Skeleton Key – Blended Scotch Whisky

• Edradour 2010/2020 – Signatory Un-Chillfiltered Collection

• Edradour Ballechin Cuvée 8 y. o. - Highland Single Malt Scotch Whisky

• Elements of Islay Peat Pure Islay 45% – Islay Blended Malt Scotch Whisky

• GlenAllachie 12 y. o. – Speyside Single Malt Scotch Whisky

• GlenAllachie 12 y. o. Marsala Wood Finish – Germany Exclusive

• GlenAllachie 15 y. o. – Speyside Single Malt Scotch Whisky

 • Glenallachie 2008/2020 Single Sherry Cask – Duncan Taylor Dimensions

• Glenburgie 1995/2019 – Signatory Cask Strength Collection

• Glencadam 10 y. o. – Highland Single Malt Scotch Whisky

• Glencadam Reserva Andalucía – Highland Single Malt Scotch Whisky

• Ledaig 2011/2020 – Signatory Cask Strength Cuvée #3

• MacNair‘s Lum Reek 12 y. o. – Blended Malt Scotch Whisky

• Nc'nean Organic Single Malt Whisky – Batch 05

• Old Ballantruan – The Peated Malt – Single Malt Scotch Whisky

• Port Askaig 100 Proof – Islay Single Malt Scotch Whisky

• Sea Shepherd – Islay Single Malt Scotch Whisky

• Strathmill 2009/2020 – Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky

• The Double Peat – Blended Islay and Speyside Malt

Aus einem First Fill Bourbon Barrel kommt der 10 Jahre gereifte Dailuaine, hier dominieren ölige Honig- und Karamellnoten nebst frischer Pfefferminze

Dailuaine, 2011, 10 y.o., 57,5 %, 1. Fill Bourbon Barrel

Colour : Rich gold.

Nose : Clover honey, lemongrass and butter shortbread.

Palate : Honeydew melon, sweet oak and caramel custard.

Finish : Slick and oily, lifted by fresh peppermint.

ein 8-jähriger Royal Brackla mit STR Cask Finish, der reichlich Eindrücke von Zwetschgenmarmelade, Haferkekse und Kardamom zeigt.

Royal Brackla, 2014, 8 y.o., 57,9%, STR Cask Finish

Colour: Burnt orange.

Nose: Chantilly cream, blueberry, patchouli and campher.

Palate: Full-bodied with lemon oatcake, spearmint and cardamom.

Finish: Delightfully tart damson jam underpinned by dry wood spices.

ein 2011’er Glen Garioch (First Fill Bourbon Barrel – Vanille, Honig, süße Eiche, flüssiges Karamell)

Glen Garioch, 2011, 10 y.o., 57,5%, 1. Fill Bourbon Barrel

Colour : Ripe apricot.

Nose : Madagascan vanilla, raw honey and jasmine.

Palate : Fresh granary loaf, runny caramel, sweet oak and allspice.

Finish : Vibrant baking spices make way for lasting peppermint.

Zum schweren, dunkelfruchtigen Charakter des Benrinnes 2011/2022 passt der imposante Blick über Edinburgh vom Calton Hill aus. Er erklärt auch, wieso Einheimische die Erhebung „Athen des Nordens“ getauft haben.

Benrinnes 2011/2022 – Monuments

Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky

Selected by Kirsch Import

11 Jahre

Dest. 31/05/2011

Abgef. 03/08/2022

Herkunft: Schottland, Speyside

Fasstyp: First Fill Sherry Butt (Finish)

Fassnr. 6

43% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Der leichte Linkwood 2009/2022 schließlich passt sich der luftigen Höhe von Stirling Castle an, das vom Schlossberg aus die Altstadt Stirlings überblickt.

Linkwood 2009/2022 – Monuments

Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky

Selected by Kirsch Import

13 Jahre

Dest. 30/07/2009

Abgef. 03/08/2022

Herkunft: Schottland, Speyside

Fasstyp: First Fill Sherry Butt (Finish)

Fassnr. 12

43% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Für monumentalen Whiskygenuss sorgen zunächst drei Abfüllungen. Das ikonische Kildalton Cross steht im Südosten der Insel Islay – und fortan auch auf unserem Bunnahabhain 2012/2022. Der rauchige Insulaner reifte volle 10 Jahre im Sherryfass.

Bunnahabhain 2012/2022 – Monuments

Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky

Selected by Kirsch Import

10 Jahre

Dest. 28/05/2012

Abgef. 03/08/2022

Herkunft: Schottland, Speyside

Fasstyp: First Fill Sherry Butt

Fassnr. 900778

43% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Sie thronen auf Bergen, überblicken das Meer oder stehen als imposantes Mahnmal in menschenleerer Landschaft: Tausende Monumente gedenken in Schottland vergangener Zeiten, Kriege und Helden. Sie sind Stein gewordene Geschichte, die fest auf die Reiserouten von Scotch-Fans gehören.

In Zusammenarbeit mit unserem langjährigen Partner Signatory Vintage bringen wir ab heute die Wahrzeichen zum Whisky. In der neuen Reihe Signatory Monuments machen wir aus Single Casks in Trinkstärke echte Denkmal-Drams. Kolossal: Die Etiketten-Kunst baut auf das Talent des bekannten schwedischen Whisky-Malers Petri Jäsperi.

Geschenkidee für Scotch-Fans zu Weihnachten

7 x 2 cl Scotch Whisky aus unserem Portfolio

Aus echtem Holz gefertigt

Ca. 14 cm hoch

Folgende Sorten sind im Scotch-Tasting-Fass enthalten: 

• GlenAllachie 12 y.o. – Speyside Single Malt Scotch Whisky – 46% vol.

• Compass Box Artist Blend – Blended Scotch Whisky – 43% vol.

• Berry Bros. & Rudd Peated Cask Matured – Blended Malt Whisky – 44.2% vol.

• Edradour 10 y.o. – Highland Single Malt Scotch Whisky – 40% vol.

• Glasgow Distillery 1770 The Original – Lowland Single Malt Scotch Whisky – 46% vol.

• Glencadam 10 y.o. – Highland Single Malt Scotch Whisky – 46% vol.

• Sea Shepherd – Islay Single Malt Scotch Whisky – 43% vol.

Glenfiddich Orchard Experiment ist ein Scotch Whisky, der gegen den Strom schwimmt. Die fünfte Abfüllung der Experimental Series ergänzt die Reihe um einen sommerlich-fruchtigen Single Malt, in dem Tiefe und Intensität des Whiskys mit der zarten Süße von Somerset-Äpfeln in Einklang gebracht werden.

Vorab ausgewählte Glenfiddich-Whiskys wurden für ca. 4 Monate in Fässern des Familienbetriebs The Somerset Cider Brandy Co. nachgereift, die zuvor süßen Pomona enthielten. Somerset Pomona ist ein Apfellikör. Die geheime Mischung aus dem frisch gepressten Saft feinster Äpfel und Somerset Cider-Brandy reift für 2 Jahre in Eichenfässern. Eben jene nutzt Glenfiddich für die Veredelung von Orchard Expermient. Das Ergebnis: ein unglaublich fruchtiger und süßer Whisky für die Sommer-Saison.

Geschmeidig, süßlich, rar – Glenlossie. Die Speyside-Destillerie aus der Nähe von Elgin destillierte 2008 die Grundlage für die neue Edition unserer Signatory Small Batch Reihe.

13 Jahre lang ruhte unsere Signatory Small Batch Edition #12 in den Fässern – Zeit genug für die limitierte Abfüllung, ihre natürliche Bernsteinfarbe zu entwickeln. Auch geschmacklich hat sich der cremige Single Malt Scotch reichlich an den ausgewählten Hogsheads und dem Sherry Butt bedient. Rosinen, Karamellbutter, Vanilleeis, dunkle Früchte und eine angenehme Würze entfalten dank Verzicht auf Kühlfiltration ihr volles Aroma.

Edradour 10 y.o. – Chardonnay Cask

Highland Single Malt Scotch Whisky

Exclusively bottled for Kirsch Import

Ebenfalls exklusiv abgefüllt wurden zwei Schwesterfässer, die mit Chardonnay vorbelegt waren. Der Edradour 10 y.o. liegt so nach 10 Jahren im Weißweinfass in zweifacher Ausführung vor und versammelt bei mindestens 60 Volumenprozenten vollmundige Aromen im Nosingglas.

10 Jahre

Dest. 15/10/2011

Abgef. 26/04/2022

Herkunft: Schottland, Highlands

Fasstyp: Second Fill Chardonnay Cask

Fassnr. 397

275 Flaschen

60% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Ben Nevis Coire Leis reift ausschließlich in First Fill Bourbon Casks und ist ein wunderbarer Single Malt für Einsteiger. Ölig und cremig, mit Birne, Aprikose, Karamell und Eichenwürze zeigt er sich von der charakteristischen Seite. Und zwar gänzlich ohne Kühlfiltration oder Farbstoff.

Ben Nevis Coire Leis

Highland Single Malt Scotch Whisky

Fasstyp: First Fill Bourbon Casks

46% vol.

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Ben Nevis 10 y.o. ist das neueste Batch der beliebten Abfüllung. Mit Müsli, Honig und Bienenwachs, einem Hauch Zitrusfrucht und herber Schokolade ist Ben Nevis 10 y.o. ein gelungenes Beispiel für einen West-Highland-Whisky

Ben Nevis 10 y.o.

Highland Single Malt Scotch Whisky

10 Jahre

Fasstyp: Oak Casks

46% vol.

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Mask of Death. Nach 10 Jahren in Virgin Oak und First Fill Bourbon Barrels ist der Single Malt ein komplexes Erlebnis mit süßen Früchten, cremigem Karamellpudding, Kräutern, Vanille und Zimt

Mask of Death (Dailuaine*)

Voodoo Speyside Single Malt Scotch Whisky

10 Jahre

Fasstyp: Virgin Oak, First Fill Bourbon Barrels

1.267 Flaschen (insgesamt)

51% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Wer es nur leicht rauchig, dafür tropisch-fruchtig mag, wird bei The Nailed Puppet fündig, einem Speyside Single Malt aus reiner Bourbonfassreifung.

The Nailed Puppet – Lightly Peated (Tormore*)

Voodoo Speyside Single Malt Scotch Whisky

11 Jahre

Fasstyp: First & Second Fill Bourbon Barrels

48,6% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

The Dancing Cultist entwickelt seinen natürlichen Bernsteinton in First Fill Red Wine Casks und vermählt würzige Highland-Kräuter mit reifen Früchten.

The Dancing Cultist (Blair Athol*)

Voodoo Highland Single Malt Scotch Whisky

12 Jahre

Fasstyp: First Fill Red Wine Casks

1.207 Flaschen (insgesamt)

50,5% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Mit ihrem neuen Fifth Single Pot Still Release beschließen die Brenner von der irischen Atlantikküste jedoch ihre in kleinen Batches destillierte Reihe. Zum Abschluss der Range zelebriert Dingle den ureigenen Brennereicharakter. Batch 5 reift dafür ausschließlich in Bourbon Casks und bringt eine köstliche Kombination aus Kokos, Salzkaramell und Mandeln, weißer Schokolade, Marzipan und Kräuternoten ins Glas.

Dingle Fifth Single Pot Still Release

Triple Distilled Irish Whiskey

Fasstyp: Bourbon Casks

46,5% vol.

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Die Brennerei im bis zu 36°C warmen, subtropischen Süden des Landes, eröffnete Mars erst 2016 und nutzte die Anlage seitdem hauptsächlich zur Reifung. Tsuniki-Abfüllungen sind daher rar. Jetzt sorgt Mars für gefragten Nachschub. Die 2022 Edition wurde in Tsunuki destilliert und gereift. Der geschmacksintensive Single Malt balanciert süße Früchte und erdige Noten, die ein edles Trinkerlebnis kreieren.

Mars Tsunuki 2022 Edition

Single Malt Japanese Whisky

Fasstyp: Eichenfässer

50% vol.

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Der exklusiv für Kirsch Import abgefüllte Single Malt reifte zunächst in Fässern aus amerikanischem Eichenholz. Für einen zusätzlichen, aromaintensiven Reifungsprozess wählte Billy Walker drei weitere Fasstypen von unterschiedlichem Charakter aus: Pedro Ximénez Sherry Puncheons, Madeira-Barriquefässer und Port Pipes.

Das Ergebnis: Ein intensives und außergewöhnliches Single-Malt-Cuvée mit komplexen Aromen von Mokka, Rosinen und Muscovado-Zucker bis reifen Gartenfrüchten. Für würzige Einschläge sorgen die portugiesischen Barriques, während die Sherry Puncheons Süße und Tiefe beisteuern. Die Port Pipes schließlich verleihen Komplexität und Farbtiefe.

 Pedro Ximénez, Madeira & Port Cuvée Cask Finish 2011/2022

The GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky

Exclusively bottled for Kirsch Import

Dest. 2011

Abgef. 2022

Fasstyp: American Oak Barrels, Pedro Ximénez Sherry Puncheons, Madeira Barrique Casks, Port Pipes

54,9% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Der weder gefärbte noch kühlfiltrierte Hochgenuss strotzt vor südländischem Temperament: ElsBurn Iberica reifte ausschließlich in Fässern von der Iberischen Halbinsel. First Fill Sherry Casks, First Fill Malaga Casks sowie First Fill Port Casks verleihen der Exklusivabfüllung komplexe Fruchtnoten, die sich bei 58,8% vol. Cask Strength ungehemmt entfalten können.

ElsBurn Iberica – Exclusive 2022 Edition

The Original Hercynian Single Malt

Bottled for Kirsch Import

Dest. 2013-2017

Abgef. 2022

Fasstyp: First Fill Sherry Casks, First Fill Malaga Casks, First Fill Port Casks

1.366 Flaschen

58,8% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Getorfte und ungetorfte Rohbrände, separat gereift an der Küste von Raasay in je drei ausgesuchten Fasstypen: Der Isle of Raasay Hebridean Single Malt in der Kurzfassung. Die Kombination aus First Fill Rye Whiskey Casks, Virgin Chinkapin Oak Casks und First Fill Bordeaux Red Wine Casks gab es in der Geschichte des Scotch Whiskys noch nicht. Was in Raasays Pionier-Fasskombination steckt? Eleganz, Komplexität und Charaktertiefe.

Das gilt auch für das neue Batch der Brennerei. Im Insel-Whisky trifft Kirsche auf Aprikosen und Holzrauch auf Salzkaramell. Dunkle Fruchtnoten bringt bereits der Rohbrand mit. Zudem sorgen mineralreiches Raasay-Wasser und eine sehr lange Fermentation von bis zu 118 Stunden (5 Tage) schon vor jedem Fasskontakt für den charakteristischen Geschmack süßer Brombeerfrüchte

Isle of Raasay Single Malt – Batch R-01.1

Hebridean Single Malt Scotch Whisky

Dest. 15/05/2018 - 04/02/2019

Abgef. 25/04/2022 – 10/06/2022

Fasstyp: First Fill Rye Whiskey Casks, Virgin Chinkapin Oak Casks, First Fill Bordeaux Red Wine Casks

46,4% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

8 Jahre lang ruhte unser Ben Nevis 2013/2022 Signatory Small Batch Edition #11 in den Fässern – Zeit genug für die limitierte Abfüllung, ihre natürliche Bernsteinfarbe zu entwickeln. Auch geschmacklich hat sich der Single Malt Scotch reichlich an den ausgewählten Hogsheads und Butts bedient. Marmelade, dunkle Fruchtnoten, feine Würze und Trockenfrüchte entfalten dank Verzicht auf Kühlfiltration ihr volles Aroma.

Ben Nevis 2013/2022

Signatory Small Batch Edition #11

Selected by Kirsch Import e.K.

8 Jahre

Dest. 17/10/2013

Abgef. 03/05/2022

Fasstyp: Refill Hogsheads, Sherry Butt (Finish)

Fassnr. 13, 16, 417, 424

2.070 Flaschen

0,7 Liter

48,1% vol.

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Isle Of Islay: Sie ist Heimat einiger der kräftigsten, intensivsten und am stärksten getorften Malt Whiskys: Islay. Die Abfüllungen der Hebriden-Insel verdanken ihre Eigenschaften sowohl dem örtlichen Torf, der zum Darren der Gerste verwendet wird, als auch ihrer Nähe zum Meer. Faktoren, die den gefeierten Islay Whiskys ihren unverwechselbar maritimen, phenolischen und torfigen Geschmack verdanken.

Der Sehnsuchtsort zahlreicher Whiskyfans ist auch das Zuhause von Smokey Joe. Der Blended Malt Scotch Whisky von Angus Dundee (u.a. Besitzer der Glencadam Distillery) ist eine Islay-Essenz: Intensiver Torfrauch verbindet sich mit raffinierten, maritimen Anklängen, Zitrusnoten und Pfefferwürze, die langsam ausklingen. Die charakteristischen Noten entfalten sich unverfälscht von Kühlfiltration bei idealer Trinkstärke

Smokey Joe

Islay Blended Malt Scotch Whisky

Fasstyp: Eichenfässer

46% vol.

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

The GlenAllachie 10 y.o. – Chinquapin Oak Finish bringt vorbildhaft die würzigen Eigenschaften der nordamerikanischen Eichenart zum Ausdruck, während Fässer aus der Haute Garonne mit 

The GlenAllachie 10 y.o. – Chinquapin Oak Finish

Virgin Oak Series

10 Jahre

Fasstyp: Bourbon Barrels, Chinquapin Virgin Oak Casks

48% vol.

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Für ihren ersten Cigar Malt verwendete Tamdhu ausschließlich eine handverlesene Auswahl an Single Malts aus First Fill European Oak Oloroso Sherry Casks, dessen kräftiger Charakter den vollen Geschmack einer Zigarre optimal unterstreicht. Bei 53,8% vol. entfaltet die limitierte Sonderedition üppige Aromen – von Ingwer und Crème brûlée über Trockenfrüchte, Malz und Vanille bis hin zu mit Honig überzogenen Pekannüssen. Tasting Notes und mehr entnehmen Liebhaber einer kleinen Broschüre, die sich in einem Schubfach der edlen Geschenkverpackung verbirgt.

Tamdhu Cigar Malt

Speyside Single Malt Scotch Whisky

Fasstyp: First Fill European Oak Sherry Casks

53,8% vol.

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Glasgow 1770 Peated – Rich & Smoky

Single Malt Scotch Whisky

Fasstyp: Virgin Oak Casks, Pedro Ximénez Sherry Casks (Finish)

46% vol.

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Nase: Süßer Rauch und intensives Toffee mit Noten von lebhafter Vanille, getrockneten dunklen Früchten und der knackigen Würze von schwarzem Pfeffer. Mit subtilen Anklängen von geflämmter Orange.

Gaumen: Tabak, dunkles Toffee und Kakaonibs vor dem Hintergrund von süßem, weichem Torf und sanften, erdigen Untertönen mit subtilen, krautigen Noten von Salbei.

Nachklang: Lang und weich mit Noten von gesalzenem Karamell und Lakritze sowie anhaltender Würze.

Glasgow 1770 Limited Edition Release - Peated

Single Malt Scotch Whisky

Kirsch Import Germany Exclusive

3 Jahre

Dest. 14/03/2018

Abgef. 02/03/2022

Fasstyp: Virgin Oak Casks, Moscatel Wine Cask (Finish)

Fassnr. 18/959

396 Flaschen

60,1% vol. Cask Strength

0,5 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Glasgow 1770 Limited Edition Release aus dem Moscatel Wine Cask. Für die Lowlands ungewöhnlich, brennt die Glasgow Distillery u.a. Single Malt aus Torfmalz. Für die Exklusivabfüllung verbrachte dieser seine finale Reifezeit in einem mit Moscatel vorbelegten Fass. Der Süßwein entsteht aus der gleichnamigen Sherrytraube und entwickelt einen hohen Zuckergehalt. Das Ergebnis bei kräftigen 60,1% vol. Cask Strength: süßer Rauch, florale Noten, Tabak, Zitrusfrüchte und Gewürze.

Glasgow 1770 Triple Distilled – Smooth & Vibrant

Single Malt Scotch Whisky

Fasstyp: Bourbon Casks, Virgin Oak Casks

46% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Nase: Süße Vanille und weiße Schokolade führen zu frischen Sommerfrüchten wie aromatischen Äpfeln, Birnen und Pfirsichen.

Gaumen: Gut ausbalanciert und geschmeidig, mit lebhafter Vanille, weichem Karamell und Doppelrahm, die sich zu saftigen Obstbäumen und Beeren entwickeln, gefolgt von zarten floralen Noten und süßen Mandeln.

Nachklang: Lang und anhaltend, mit Noten von üppigem Honig, Anis und schwarzem Pfeffer und einem Hauch von wärmender Holzwürze.

Die formschöne Flasche enthält alles, was die Herzen von Genießern höherschlagen lässt: Premium-Whisky, satte, rein natürliche Farbe, vollmundige Aromen. Diese entwickelte der Highland Single Malt Scotch im Laufe einer mindestens 10-jährigen Bourbon-Cask-Reifung. Acht Fässer aus amerikanischer Eiche füllten schließlich 1.783 Flaschen. Ihr goldgelber Inhalt entfaltet bei fassstarken 59,6% vol. elegante, aber intensive Noten von Vanille und Butterscotch, gepaart mit feinen floralen und Kräuternoten sowie würziger Eiche.

Edradour 10 y.o. Bourbon Cask

Highland Single Malt Scotch Whisky

10 Jahre

Dest. 08/02/2012 (jüngstes Destillat)

Abgef. 28/02/2022

Fasstyp: Bourbon Casks

Fassnr. 47, 50, 53, 54, 55, 57, 61, 63

1.783 Flaschen

59,6% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Mit dem Teaninich 2009/2022 blüht Whisky-Freunden nicht nur ein seltenes, sondern passend zur Jahreszeit auch lebhaftes Geschmackserlebnis. Nach 7 Jahren, inklusive Sherry Butt Finish, kombiniert die saisonale Abfüllung abwechslungsreiche Noten wie dunkle Früchte und angebrannte Haselnüsse, saftige Blutorange und einen Hauch Kokos. Der Dram für die wechselhafte Übergangszeit entfaltet sich bei erhöhter Trinkstärke von 48,7% vol. – durch den Verzicht auf Kühlfiltration und Farbstoff völlig unverfälscht.

Teaninich 2009/2022 - Spring Edition 2022

Signatory Single Cask Seasons

Exclusively bottled for Kirsch Import

7 Jahre

Dest. 29/09/2009

Abgef. 14/03/2022

Fasstyp: Sherry Butt (Finish)

Fassnr. 1

803 Flaschen

48,7% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Tamnavulin Sherry Cask

Speyside Single Malt Scotch Whisky

Fasstyp: Bourbon Casks, Sherry Casks

40% vol.

0,7 Liter

Tasting Notes:

Nase: Ein Bouquet von Apfelkuchen wie frisch aus dem Ofen mit einer warmen Vanillesauce, das anschließend Noten von Banane, karamellisierter Orange und frischem Ingwer Platz macht.

Gaumen: Warm und einladend mit einer Fülle von exotischen Noten wie glasierten Nektarinen und Frangipani, ergänzt von aufblitzenden Noten von Dattelküchlein mit Karamellsauce, Sevilla-Orangen und Demerara-Zucker.

Nachklang: Auch im Nachgang noch komplex und vollmundig wie ein Obstkuchen mit reifen Aprikosen.

Speymalt from Macallan Distillery 1999/2021

Gordon & MacPhail

22 Jahre

Dest. 1999

Abgef. 2021

Fasstyp: First Fill Sherry Butt

Fassnr. 10132

604 Flaschen

58,9% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Heute ist einmal mehr einer dieser seltenen Glückstage für Liebhaber der Single-Cask-Raritäten. Mit dem Speymalt from Macallan Distillery 1999/2021 legt das Familienunternehmen aus Elgin eine stolze 22 Jahre alte Abfüllung nach. Viel Zeit für den seltenen Speysider, um dem First Fill Sherry Butt appetitliche Aromen von englischem Früchtekuchen, Orangenzesten und gerösteten Mandeln zu entlocken, die sich am Gaumen mit weichen Noten von Trockenfrüchten, Würze, Kakaopulver und Anklängen von gerösteter Eiche fortsetzen. Trotz seines hohen Alters hat sich der Speymalt mit fassstarken 58,9% vol. knackig gehalten.

Ben Nevis 2014/2021

Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky

Selected by Kirsch Import

6 Jahre

Dest. 2014

Abgef. 2021

Fasstyp: First Fill Sherry Butt (Finish)

823 Flaschen

46% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Vergessen Sie geschlossene Brennereien, alte Vintages und sonstige traditionsreiche Brennereien. Das ist doch alles gar nicht so wichtig in Bezug auf den Geschmack. Was wir Ihnen hier präsentieren, ist feenstaubtechnisch betrachtet einfach nur einzigartig und lässt keine Wünsche offen! Es handelt sich bei unserem heutigen Produkt um ein einmaliges Erlebnis – weder austauschbar noch wiederholbar. Nie wieder wird es ein Fass wie dieses geben

GlenAllachie 10 y.o. Cask Strength Batch 7

Speyside Single Malt Scotch Whisky

10 Jahre

Fasstyp: Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Puncheons, Rioja Barriques, Virgin Oak Casks

56,8% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Das neue Batch 7 setzt nach wiederholter Auszeichnung des Speyside Single Malts – Batch 4 wurde etwa zum World’s Best Single Malt bei den World Whiskies Awards 2021 gekürt – die Erfolgsgeschichte der Abfüllung fort. Durch die Kombination von Pedro Ximénez und Oloroso Sherry Puncheons mit Rioja-Barriquefässern sowie einer kleinen Menge Virgin Oak Casks erreicht Billy Walker die gefeierte Balance aus Trockenfrüchten, Gewürzen, dunkler Schokolade und der typischen GlenAllachie-Süße

Glencadam 15 y.o. Reserva De Porto Branco – Limited Edition

Highland Single Malt Scotch Whisky

15 Jahre

Dest. 2006

Abgef. 2021

Fasstyp: Bourbon Casks, White Port Casks (Finish)

3.684 Flaschen (weltweit)

46% vol.

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Destilliert 2006, reifte die limitierte Sonderedition zunächst in Bourbonfässern, die Master Distiller Robert Fleming anschließend für ein Finale in White Port Casks auswählte. „Porto Branco“ oder weißer Portwein basiert auf Weißweintrauben, ist frisch, intensiv fruchtig und eine hervorragende Ergänzung für Glencadams charakteristisches Profil. Wie das schmeckt? Nach roten Beerenfrüchten, Victoria-Biskuitkuchen und Rhabarberkompott. Weltweit sind 3.684 Flaschen verfügbar.

Balmenach 2013/2022 – First Fill Banyuls Barrique Finish

Best Dram Speyside Single Malt Scotch Whisky

8 Jahre

Dest. 05/2013

Abgef. 01/2022

Fasstyp: First Fill Banyuls Barrique (Finish)

Fassnr. 191

280 Flaschen

54,2% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Nase: Karamellisierter Rohrzucker, dazu Kirschkonfitüre sowie Lollis mit Kirschgeschmack. Dann abnehmende Frucht und trockener werdend.

Gaumen: Leicht und fruchtig mit Kirschen, zu denen sich ein wenig Eiche gesellt sowie nur noch dezente Süße in Form von etwas zu lang karamellisiertem Rohrzucker und rotem Weingummi.

Nachklang: Kurz und fruchtig.

Knockdhu 2011/2022 – First Fill Marsala Barrel Finish

Best Dram Highland Single Malt Scotch Whisky

10 Jahre

Dest. 05/2011

Abgef. 01/2022

Fasstyp: First Fill Marsala Barrel (Finish)

Fassnr. 59

307 Flaschen

54,1% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Nase: Schwerer Likörwein und dunkle Trauben treffen auf Zartbitterschokolade, ein wenig Muskatnuss und Pflaumenmus, dann auf rote Beeren wie Himbeere und eingelegte Kirsche.

Gaumen: Samtig-weiches Mundgefühl mit helleren Aromen als in der Nase. Rote Weintrauben in Kombination mit Kirsche und weißer Schokolade.

Nachklang: Weich und mittellang mit feinen Tanninen, roten Früchten wie Kirsche und dunklen Weintrauben. Gut eingebundener Alkohol

Staoisha 2014/2022 – First Fill Amarone Barrique Finish

Best Dram Highland Single Malt Scotch Whisky

7 Jahre

Dest. 10/2014

Abgef. 01/2022

Fasstyp: First Fill Amarone Barrique (Finish)

Fassnr. 10378

302 Flaschen

59,3% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

 Nase: Typischer, dreckiger, maritimer Torfrauch in Verbindung mit süßer Kirschmarmelade und einer Spur Mandel.

Gaumen: Dreckiger, maritimer Torfrauch verschmilzt mit Schwarzkirsche und zarter Schokolade.

Nachklang: Langanhaltend, dreckig mit viel Rauch und abnehmender Frucht.

Daftmill Summer Batch Release 2010/2021

Lowland Single Malt Scotch Whisky

11 Jahre

Dest. 07/2010

Abgef. 2021

Fasstyp: First Fill Bourbon Barrels

6.250 Flaschen (Europa)

46% vol.

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Extrem wenig Single Malt, extrem hohe Nachfrage – Single Farm Estate Whisky von Daftmill. Jetzt steht das Daftmill Summer Batch Release 2021 in den Startlöchern. Doppelter Grund zur Freude: Mit 6.250 Flaschen hat die Farm Distillery mehr Flaschen als üblich abgefüllt. Basis für den Lowland Single Malt ist Gerste von den südlichen Feldern der Farm. Die dort angebaute Sorte Optic wurde im Sommer 2010 jedoch ein letztes Mal zur Destillation verwendet. 11 Jahre lang reifte der limitierte Whisky in 25 First Fill Bourbon Barrels der Clermont Springs Distillery aus Kentucky. Seine vielschichtigen Aromen erkunden Genießer wie gehabt bei idealer Trinkstärke von 46% vol.

Glenlivet 2006/2022. Der Inbegriff eines Speyside Whiskys durfte seine gesamte Reifezeit in einem erstbefüllten Butt verbringen.

Glenlivet 2006/2022

Cask Strength Collection

Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky

15 Jahre

Dest. 15/08/2006

Abgef. 17/01/2022

Fasstyp: First Fill Sherry Butt

Fassnr. 900786

616 Flaschen

63,7% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

GlenAllachie und Sherryfässer: Mit dem GlenAllachie 2008/2022 aus dem First Fill Sherry Butt greift Signatory eine gefeierte Kombination auf, die sich hier bei knackigen 63,7% vol. Cask Strength von ihrer besonders ausgeprägten Seite zeigen kann. 

GlenAllachie 2008/2022

Cask Strength Collection

Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky

13 Jahre

Dest. 06/05/2008

Abgef. 20/01/2022

Fasstyp: First Fill Sherry Butt

Fassnr. 900372

678 Flaschen

63,7% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Der samtig weiche Likör schenkt Franzbrötchengenuss pur, ganz ohne Krümel und klebrige Finger. Genau das, was Ann-Katrin und Johann Dallmeyer sich vorgestellt hatten. Der Weg zu Franzi war jedoch etwas krümeliger als gedacht. Von den ersten Mazerationsversuchen in Nork Korn bis zur finalen Abfüllung vergingen rund vier Jahre. Um den Franzbrötchengeschmack bestmöglich zu transportieren, entschieden sich die Erfinder schließlich für einen Sahnelikör.

Damit hatte Franzi bereits im besten Sinne ihr Fett weg. Und auch sonst steckt im 15%igen Pionier-Likör alles, was ein gutes Franzbrötchen ausmacht: Zimt und etwas karamellisierter Zucker, Butter und leichte Vanillearomen, ein Hauch Zitrone und eine Prise Salz

Bis zu 11 Millionen Liter produziert sie pro Jahr, dennoch sind unabhängige Abfüllungen dieser Brennerei selten: Glen Ord. Nördlich von Inverness auf der Halbinsel Black Isle gelegen, ist die 1838 offiziell eröffnete Destillerie in Schottlands vielleicht bestem Anbaugebiet für Gerste zu Hause. Diese verarbeitet Glen Ord als eine von wenigen Brennereien noch in der hauseigenen Mälzerei.

Vom zumeist milden, malzig-süßen Ergebnis können sich anspruchsvolle Genießer nun mit einer Abfüllung der Signatory Un-Chillfiltered Collection überzeugen. 13 Jahre lang reifte der Glen Ord 2008/2022 in zwei Hogsheads. Trotz vergleichsweise geringer Trinkstärke von 46% vol. nicht kühlfiltriert, bietet der Highland Single Malt vollen Körper und volles Aroma für intensive Genussmomente

Glen Ord 2008/2022

Un-Chillfiltered Collection

Signatory Vintage Highland Single Malt Scotch Whisky

13 Jahre

Dest. 07/10/2008

Abgef. 06/01/2022

Fasstyp: Hogsheads

Fassnr. 318687 & 318690

46% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Linkwood 2009/2021 – First Fill Port Barrique Finish

Best Dram Speyside Single Malt Scotch Whisky

12 Jahre

Dest. 04/2011

Abgef. 10/2021

Fasstyp: First Fill Port Barrique (Finish)

Fassnr. #36909

262 Flaschen

53,8% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Nase: Kräftig und fruchtig, als Grundlage altes Leder, darüber dunkler Portwein, reife Brombeere, eingelegte Pflaume und Demerara-Zucker. Mit der Zeit heller mit frischer, betörender Fruchtigkeit, die immer mehr zunimmt.

Gaumen: Sanft und weich, deutlicheres altes Leder, dazu Demerara-Zucker und schwerer alter Portwein sowie eher getrocknete als frische Früchte. Im Hintergrund ein wenig Tabak.

Nachklang: Lang und dunkel mit abklingenden Früchten, während Leder und Tabak verbleiben

Rum Barrel Finish

Best Dram Lowland Single Malt Scotch Whisky

11 Jahre

Dest. 06/2010

Abgef. 10/2021

Fasstyp: First Fill Ecuador Rum Barrel (Finish)

Fassnr. #700972

249 Flaschen

52,7% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Nase: Trockenes Stroh, dann tropische Früchte wie junge Ananas und Mango. Dazu Kokosraspel.

Gaumen: Geschmeidig und weich mit etwas Stroh, dann Haferflocken und Gerste. Dazu Früchte wie Ananas – aber dezenter als in der Nase –, ein wenig Kokosraspel und zum Schluss reife Mango.

Nachklang: Mittellang und weich mit angenehmer Fruchtsüße

Ben Nevis 2015/2021 – First Fill PX Sherry Quarter Cask Finish

Best Dram Highland Single Malt Scotch Whisky

6 Jahre

Dest. 06/2015

Abgef. 10/2021

Fasstyp: First Fill PX Sherry Quarter Cask (Finish)

Fassnr. #156

173 Flaschen

54,7% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Nase: Leicht trocken wirkender Sherry, feiner Tabak und Leder. Dazu nicht ganz reife Pflaume, Himbeere, reife Erdbeere und weiße Schokoladenraspel.

Gaumen: Geschmeidig, leicht und fruchtig mit Himbeere, Pflaume, Rosine und dunkler Weintraube, ergänzt durch trockenes Leder.

Nachklang: Mittellang bei abnehmender Frucht mit Leder und feinem Tabak. Leicht trocken werdend

Entwickelt als Hommage an die hohe Kunst des Blendings, bietet Apogee XII eine makellose Balance, gespickt mit zahlreichen geschmacklichen Facetten und einer Komplexität, die sich aus dem lebhaften, fruchtigen und würzigen Charakter der Ex-Bimber-Fässer ergibt. "Excellent", findet Serge Valentin von Whiskyfun. Auch Preis und Leistung weiß Apogee gut zu verbinden. Der Pure Malt Whisky präsentiert sich in einer auffälligen, speziell angefertigten Flasche aus einem haptischen, gehämmerten Glas, das die Oberflächen der kleinen Kupferbrennblasen von Bimber nachahmt

Apogee 12 y.o.

Pure Malt Whisky

12 Jahre

Fasstyp: Ex-Bimber Bourbon Oak Casks

25.000 Flaschen (weltweit)

46,3% vol.

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Diese Distillery Labels Range von Gordon & MacPhail begrüßt zwei Neulinge in ihren Reihen. Ardmore 2000/2021 verbindet nach zwei Dekaden im Fass meisterlich Lagerfeuerrauch und spritzige Fruchtnoten

Ardmore 2000/2021

Gordon & MacPhail Distillery Labels

20-21 Jahre

Fasstyp: Eichenfässer

46% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Max. eine Flasche pro Kunde

Als Single Malt nach wie vor eine Rarität: Glentauchers. Die eher unbekannte Speyside-Brennerei ist mit Glentauchers 2007/2021 vertreten. Der weiche Whisky bringt Aromen von Sherry, Schokolade und eingekochtem Apfel ins Glas anspruchsvoller Genießer.

Glentauchers 2007/2021

Gordon & MacPhail Distillery Labels

13-14 Jahre

Fasstyp: Sherryfässer

46% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Max. eine Flasche pro Kunde

Diese Woche sind die stürmischen Orkney Islands vertreten. Welche der beiden aktiven Destillerien für den leicht rauchigen Unnamed Orkney 2006/2021 verantwortlich ist, bleibt das Geheimnis von Signatory. Nicht geheim sind die Fakten zur vollmundigen Vintage-Abfüllung – wie die Reifung in Refill Sherry Butts. Diese und andere Infos finden anspruchsvolle Genießer auf dem Etikett.

Unnamed Orkney 2006/2021

Un-Chillfiltered Collection

Signatory Vintage Island Single Malt Scotch Whisky

15 Jahre

Dest. 14/02/2006

Abgef. 19/11/2021

Fasstyp: Refill Sherry Butts

Fassnr. DRU 17/A65 #17

46% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Dem verlockend dunklen Brackla 2011/2021 gönnte Duncan Taylor wiederum 10 Jahre im andalusischen Sherry Cask.

Brackla 2011/2021 – Private Cask Bottling

Duncan Taylor Highland Single Malt Scotch Whisky

Exclusively bottled for Germany

10 Jahre

Dest. 12/04/2011

Abgef. 04/11/2021

Fasstyp: Sherry Cask

Fassnr. 939000641

371 Flaschen

54,5% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Rauchig mit der leichten Süße von Vanille und Rosinen. Dazu Jod und geröstetes Malz. Dann  Süß mit mundfüllendem Rauch, Gras und Malz. Dazu Kaffee, Vanille und Anklänge von salzigem Tang und Früchten.

Sherry Cask Matured

Berry Bros. & Rudd Blended Malt Scotch Whisky

Exclusive higher strength edition bottled for Germany

Fasstyp: Sherry Casks

55,8% vol.

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert 

Zu den beliebten Klassikern von Berry Bros. & Rudd zählt der Sherry Cask Matured Blended Malt Scotch Whisky.

Speziell für Sherryfans in Deutschland haben wir eine limitierte Version der rotbraunen Köstlichkeit mit mehr Volumenprozenten abfüllen lassen. Mit 55,8% vol. statt den üblichen 44,2% vol. entstand ein einladend-verführerischer Blended Malt, der die ganze Klaviatur köstlicher Sherrynoten bis in den langanhaltenden Nachklang hinein bespielt.

Maritimer als jeder andere Islay Whisky ist die Abfüllung auf der Reise durch den Malstrom geworden, der auf dem Höhepunkt der Flut für ca. 45 Minuten ruht

Storm-Kelpie ist den von Seefahrern gefürchteten Kreaturen aus der schottischen Mythologie gewidmet. Alle Drams, die den Strudel überlebt haben, vermählte Signatory Vintage zu dem stark rauchigen Single Malt mit 46%

Bunnahabhain Staoisha 2014/2021 – Storm-Kelpie Sea Shepherd

Signatory Vintage Islay Single Malt Scotch Whisky

7 Jahre

Dest. 20/10/2014

Abgef. 2021

Fasstyp: Dechar/Rechar Hogsheads

3.360 Flaschen

46% vol.

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

gntem Etikett verfügbar.

Süße Rosinen und wuchtige Eiche steigen aus dem Glas. Dahinter schwebt der Geruch eines alten Weinkellers, der sich mit frisch aufgebrochenen schwarzen Pfefferkörnern und sahnigem Toffee zu einer wohligen Melange von winterlichen Aromen vereint. 

Schwer und tiefgründig am Gaumen mit Orangenschalen, trockenen Datteln und Rosinen. Auch feinste Gewürze von Nelken, über Zimt mit Pfeffer sind zu finden. Dazu feine Röstnoten von Kaffee und frisch gerösteten Nüssen. 

Finish in PX und Oloroso Sherryfässern

Süße Vanille und gesalzene Butter. Sherrytönig mit Rosinen, Sultaninen und wärmenden Gewürzen wie Nelken, Zimt und Muskatnuss.

Neben salziger Seeluft: Aprikosen, frische Zitrone und Erdbeeren . Orangenblütenhonig, Vanillecreme und süß-würziges Malz sorgen für eine samtene Textur mit leichtem Röstaroma, etwas herb durch trockenes Eichenholz.

Rauch, maritime Frische und salzige Specknoten, Trockenfrüchte, Orange und Schokorosinen sind in einer neuen, dunkelroten Flasche zu Hause. 

Mit lebensrettendem Eifer widmen sich die Umweltaktivisten dem Kampf gegen Walfänger, Wilderer, das Aussterben von Meerestieren und die Verschmutzung der Meere. Verteidigen, schützen, erhalten: Das funktioniert nur mit einem starken Zusammengehörigkeitsgefühl über alle Grenzen hinweg. Diesem zollt die Sea Shepherd Sherry Edition Respekt. Wie? Indem der Single Malt mit erhöhter Trinkstärke Islay-Kraft mit den weichen und weihnachtlichen Noten aus Sherryfässern vereint.

Nicht nur zu Weihmnachten ein tolles Geswchenk aus der Brennerei Tobermory von der Insel Mull.

TOBERMORY 12 JAHRE

Frische Fruchtnoten von reifem Pfirsich über grünen Apfel bis hin zu saftiger Birne. Ein Hauch von braunem Zucker und Zimtgebäck. Griechischer Yoghurt und frische Gerste.

Abgerundete Malznoten mit einer Spur Öl. Fruchtige Süße des Steinobstes setzt sich weiter fort.Sanfte Holznoten gepaart mit Karamellbonbons und saftigen Datteln und Orangen.

TOBERMORY LEDAIG 10 JAHRE

Rauchig und süß, mit gerösteten Mandeln und Walnüssen, geschmolzener Butter mit cremigem Toffee und markantem Räucherfischaroma. Wirklich vielseitig!

TOBERMORY HEBRIDEAN GIN

Frischer Wacholder mit Zitrus- und Koriandernoten sowie einem Hauch von Malz. Ausgewogen.

Endlich wieder lieferbar:

Rund und kräftig mit Marzipan und Walnüssen. Wärmende Gewürze, Kakao und Orangenmarmelade.

Endlich wieder lieferbar:

Äpfel, Karamell, Vanille und ein Hauch Sherry komplettieren das milde Bouquet. Dazu dann Honig und Sherry und eine Spur Zimt.

Bei diesem neuen Jura Red Wine Cask handelt es sich um einen Single Malt Whisky der zu Beginn in Ex-Bourbon Fässer reifte, dann jedoch, wie der Name bereits vermuten lässt, ein Finishing in Rotwein Fässern erhielt. In seiner Charakteristik ist er daher ein fruchtiger, sehr fein ausbalancierter Scotch, der mit einem facettenreichen, köstlichen Geschmack aufwartet

Secret Speyside 2007/2021 – Single Cask

Berry Bros. & Rudd Single Malt Speyside Whisky

Bottled exclusively for Kirsch Import

Dest. 2007

Abgef. 2021

Fasstyp: Sherry Hogshead

Fassnr. 14005

301 Flaschen

65,1% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Glentauchers 2008/2021 – Single Cask

Berry Bros. & Rudd Single Malt Speyside Whisky

Bottled exclusively for Kirsch Import

Dest. 2008

Abgef. 2021

Fasstyp: Sherry Hogshead

Fassnr. 900294

129 Flaschen

58% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Craigellachie 2006/2021 – Single Cask

Berry Bros. & Rudd Single Malt Speyside Whisky

Bottled exclusively for Kirsch Import

Dest. 2006

Abgef. 2021

Fasstyp: Sherry Hogshead

Fassnr. 901055

262 Flaschen

63,1% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

Oloroso, Chinquapin & Grattamacco Tuscan Red Cuvée Cask Finish 2009/2021

The GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky

Exclusively bottled for Kirsch Import

Dest. 2009

Abgef. 2021

Fasstyp: American Oak Barrels, Oloroso Sherry Puncheons, Chinquapin Oak Barrels, Grattamacco Red Wine Barrique Casks

3.000 Flaschen

55,9% vol.  Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Cao Ila 12 y.o.

That Boutique-y Single Malt Scotch Whisky

Exclusively bottled for Kirsch Import - Germany

12 Jahre

129 Flaschen

55% vol. Cask Strength

0,5 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Highland Nectar

Scotch Whisky Liqueur

Highland Blended Scotch Whisky 5 y.o.

Gewürze: Ingwer, Basilikum, Nelke, Bitterorange, Vanille, Sternanis, Zitronenöl, Muskat, Zimt

35% vol.

0,7 Liter 

– insbesondere Bitterorange, Sternanis, Muskatnuss, Vanille, Ingwer und Zimt. So verwöhnen weiche Sirup- und Honignoten, frische Anklänge von Zitrusfrüchten und Apfelwein sowie immer wieder wärmenden Gewürze und Kräuter.

Rauchig und wärmend mit Obstkompott und Vanille.

Verschiedene Hölzer wie Sandelholz, Pinie, Weide und Tanne. Dazu Seetang und Buttercreme.

Das Finish ist rauchig mit salzigem Lakritz.

Reifung Ex-Bourbon Barrels, Quarter Casks, frische amerikanische Eichenfässer und europäische Hogsheads

Bunnahabhain 2014/2021

Duncan Taylor Private Cask Bottling

Exclusively bottled for Germany

6 Jahre

Dest. 16/10/2014

Abgef. 20/08/2021

Fasstyp: Peated Butt

Fassnr. 3814010530

629 Flaschen

52,4% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Highland Park 2007/2021

Duncan Taylor Sherry Octave Small Batch

Exclusively bottled for Germany

13 Jahre

Fasstyp: Bourbon Cask, Oloroso-Sherry-Octave-Fässer

Fassnr. 5031253, 5031263, 5029265

257 Flaschen

54,5% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Erkenntlich ist die Whisky-Druid-Einzelfassreihe an der rundlichen, schweren Sonderflasche „Little Sumo“. Speziell für die Gourmetserie ausgewählt, bewahrt sie faszinierende Fundstücke unserer Brennereien. Jetzt zählt dazu auch Teerenpeli. Der 7-jährige Single Malt der finnischen Brenner ist erst die zweite Exklusivabfüllung für den deutschen Markt und die erste unabhängige Abfüllung von Teerenpeli. Finnlands Whiskypioniere stehen seit 2002 an ihren beiden schottischen Pot Stills. Seitdem haben sie sich mit ihren weichen, süßen, zum Teil floralen Whiskys fest in die Herzen von inländischen wie internationalen Genießern gebrannt.

 Nase: Ahornsirup, dunkle Schokolade, in Rum eingelegte Pflaumen und überreife Brombeeren vor dem Hintergrund von karamellisiertem Popcorn, dazu eine Spur Bienenwachs und sehr zurückhaltender Alkohol.

Gaumen: Kräftiger, vollmundiger Antritt. Sämiges Mundgefühl mit Ahornsirup, eingelegten Pflaumen und Rosinen, überreifen Brombeeren und Zartbitterschokolade, einer feinen Kräuternote, erneut Popcorn sowie einer dunklen, melasseartigen Süße mit einer süßen Lakritznote.

Nachklang: Langanhaltend mit Ahornsirup, Pflaumen, Zartbitterschokolade, karamellisiertem Rohrzucker und feinen Kräutern. Langsam abklingend.

Ein sehr schöner, weicher Whisky auch für Einsteiger...

Sehr fruchtig und spritzig in der Nase, mit Aprikosen und Johannisbeermarmelade. Dazu süße Malz-Bonbons und Vanille. 

Am Gaumen Nussnougat und feine Getreidenoten. Cremig mit Rosinen und Aprikosenmarmelade. 

Klingt mit Honig, Apfelschalen und gezuckertem Tee nach. 

GESCHMACK

Rauchig, fruchtig und würzig mit feinen Noten von Torf und Wacholder. Auf Mineralien und Kräuter folgen Vanille-Karamell, Rosinen, Trocken- früchte, Orangenschale und dunkle Schokolade. Weiterhin geröstete Eichenfässer, Sandelholz und Zedern- holz, Anis, weißer Pfeffer und Ingwer. Die Textur ist leicht ölig mit einer weichen, eichigen Würze.

GESCHMACKSPROFIL

57 % des Whiskys bestehen aus unserer rauchigen (Rök) und extra rauchigen Rezeptur (Extra Rök), 5 % davon sind Smoketail.

FÄSSER

Oloroso, Ex-Bourbon, Amerikanische Eiche, Schwedische Eiche mit Moltebeerwein gesättigt

Mit Benrinnes bleiben wir in der Speyside. Die Brennerei vom Fuße des gleichnamigen Berges produziert einen spannenden Single Malt nach einem speziellen Destillationsverfahren. Mit Benrinnes 2011/2021 aus dem Refill Butt haben Genießer einen schweren, fleischig-fruchtigen Dram im Glas.

Benrinnes 2011/2021

Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch

Selected by Kirsch Import

9 Jahre

Dest. 30/06/2011

Abgef. 04/06/2021

Fasstyp: Refill Butt

Fassnr. 307210

785 Flaschen

46% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Ein schöner Blickfang: der Mortlach aus Dufftown. Die für ihre vielschichten, komplexen Whiskys bekannte Speyside-Brennerei destillierte den Mortlach 2010/2021, der sich nach 11 Jahren bei Signatory in appetitliche Dunkelheit hüllt.

Mortlach 2010/2021

Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch

Selected by Kirsch Import

11 Jahre

Dest. 08/02/2010

Abgef. 05/06/2021

Fasstyp: Sherry Cask (Finish)

Fassnr. 19

879 Flaschen

46% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Einfach unwiderstehlich: Glenmorangie 12 Years Accord Single Single Malt Scotch Whisky

Man merkt es dem Glenmorangie 12 Years Accord Single Single Malt Scotch Whisky an, dass er bei der zwölfjährigen Reifelagerung von zwei unterschiedlichen Fasstypen beeinflusst wurde: amerikanischen Bourbonfässern und spanische Oloroso-Sherryfässer.

Der Glenmorangie 12 Years Accord Single Single Malt Scotch Whisky ist ursprünglich für den Travel Retail (Reisehandel) gedacht gewesen.

Die "Flora and Fauna" Serie - anders als die "Rare Malts" - nur vorübergehend eingestellt, ist nun 2021 auf breiter Front widerbelebt worden.

Darüber hinaus ist Blair Athol ist immer noch schwer zu finden. Bis Anfang der 1970er galt er bei blendern als Spitzenmalt.

Aroma: Das Aroma bringt den Duft von Sherry und Christstollen, mit Noten von Früchten, Gewürzen, Nüssen und Leder.

Geschmack: Der Geschmack ist vollmundig, süß und rund, mit Früchten, holzigen und süßen Aromen, dazu etwas Toffee.

Im reichhaltigen Nachklang zeigen sich süße Gewürze, Früchte, Holz, Nüsse und Spuren von Rotwein-Tanninen.

Mit dem Isle of Jura Prophecy Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky hat auch die Isle of Jura ihren Beitrag zu den torfhaltigen Inselwhiskys geleistet und richtet sich strikt an Fans dieser Whiskysorte.

Torfrauch und würzige Seeluft machen diesen Jura zu etwas ganz besonderem. Er zeigt einen deutlich intensiveren (rauchigeren) Charakter als die bisher bekannten Abfüllungen.

Im Sherry Cask gereift ist dieser Vertreter. Dazu zählt Glenrothes 2012/2021 aus der für ihren fruchtigen Rohbrand bekannten Speyside-Brennerei.

Glenrothes 2012/2021 – Sherry Cask

Dimensions Speyside Single Malt Scotch Whisky

9 Jahre

Dest. 01/2021

Abgef. 04/2021

Fasstyp: Sherry Cask

Fassnr. 49193

376 Flaschen

54,8% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Ein reichhaltiges und wärmendes Sherry-Fass-Finish mit einer Note von Süße und Wintergewürzen. Jura Cask Editions feiern die Verbindung zwischen Land und Geist und bringen die unverwechselbaren regionalen Aromen ausgewählter spanischer Sherry-Fässer auf unserem Inselmalz zusammen. Diese einzigartige Winter Edition erforscht die Welt der Fassoberflächen auf immer innovativere Weise. Dies ist ein reichhaltiger und verwöhnender Single Malt – ein besonderer Whisky für besondere Momente.

Dieser Talisker aus der ältesten noch betriebenen Brennerei auf der Isle of Skye wurde für die Special Releases 2019 abgefüllt. Dem Talisker Motto 'Made by the Sea' zeigt er sich rauchig und maritim. Die Special Release Abfüllungen von Diageo stehen unter dem Motto 'Rare by Nature - von Natur aus selten'. Limitierte Abfüllung!

Ruby Port Pipe 2009/2021

GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky

Exclusively bottled for Kirsch Import, Germany

11 Jahre

Dest. 07/09/2009

Abgef. 04/2021

Fassnr. 7673

Fasstyp: Ruby Port Pipe

865 Flaschen

59,4% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Nase: Honig, Zwetschgen und reife Pflaumen mit Ingwer, Zimt und Mandarinen.

Gaumen: Honig, Sirup, Pflaumen und Zwetschgen vermählen sich mit Mokka, Orangenschale und Ingwer

ElsBurn The Journey 2021

The Original Hercynian Single Malt Whisky

Gerste: 95% Regular, 5% Woodsmoked (mit Buchen- und Erlenholz geräuchert)

Fasstyp: Sherry, Port, Madeira, Marsala, Malaga, GrandCru Bordeaux

43% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

ElsBurn Limited Exclusive Edition – Marsala Cask Matured

The Original Hercynian Single Malt Whisky

Gerste: 95% Regular, 5% Woodsmoked (mit Buchen- und Erlenholz geräuchert)

Fasstyp: First Fill Marsala Hogsheads

54,5% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

. Linkwood 2009/2020 ist ein Einzelfass, das exklusiv für die Kunden von Kirsch Import in 230 Flaschen floss. Der milde, florale Speyside Single Malt Scotch kann seine Stärken bei 62,5% vol. Cask Strength voll ausspielen.

Linkwood 2009/2020

The Single Malts of Scotland

Exclusively bottled for Kirsch Import

11 Jahre

Dest. 15/06/2009

Abgef. 25/11/2020

Fasstyp: Barrel

Fassnr. 694

230 Flaschen

62,5% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Was ergeben Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil und Reifezeit in ganz unterschiedlichen Fassarten? Vielfalt, Tiefe und vieldimensionalen Rauchgenuss. Dafür steht die Marke Ballechin aus „Scotland’s Little Gem“, der Edradour Distillery. In großen Teilen noch wie zu Gründungszeiten der legendären Lieblings-Brennerei vieler Whisky-Fans gefertigt, sind die Highland Single Malts von Ballechin das Torfigste, was Edradour zu bieten hat.

Der neue Standard verbindet genüsslich kräftigen Torfrauch und lieblichen Sherry-Charakter. Ballechin 15 y. o. ist ein Vatting aus stark rauchigem Spirit, der in First Fill Bourbon Barrels und Second Fill Oloroso Sherry Butts reifte. Batch 1 wurde exklusiv für den deutschen Markt in 3.126 Flaschen abgefüllt und zählt mit seinen 15 Jahren noch immer zu den ältesten Abfüllungen der Marke. Süßer Rauch und dunkle Fruchtaromen können sich bei 59,4% vol. Cask Strength sowie Verzicht auf Kühlfiltrierung in ihrer ganzen Pracht zeigen.

Mit der Marke Old Ballantruan verlassen die Schotten jedoch gewohnte Pfade und produzieren eine Seltenheit für die Speyside: stark rauchige Whiskys

Untypisch für ihre Heimatregion, entstehen die Old Ballantraun Single Malts aus stark getorftem Gerstenmalz mit ca. 55ppm Rauchanteil. „The Peated Malt“ getauft, bieten die Abfüllungen in fairem Preis-Leistungsverhältnis geschmackliche Abwechslung für Rauchfreunde jenseits von Islay: ohne maritime Einschläge, dafür in wunderbarer Harmonie von milder Frucht, Malz und deftig rauchiger Würze. Nicht kühlfiltriert und mit 50% vol. abgefüllt, entfalten sie satte Aromen.

Old Ballantraun 10 y. o. – Heavily Peated

Speyside Single Malt Scotch

10 Jahre

Fasstyp: Eichenfässer

50% vol.

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Old Ballantraun Smokey Original - Miniatur

Speyside Single Malt Scotch

Fasstyp: Eichenfässer

50% vol.

5 cl

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Mit der Marke Old Ballantruan verlassen die Schotten jedoch gewohnte Pfade und produzieren eine Seltenheit für die Speyside: stark rauchige Whiskys

Untypisch für ihre Heimatregion, entstehen die Old Ballantraun Single Malts aus stark getorftem Gerstenmalz mit ca. 55ppm Rauchanteil. „The Peated Malt“ getauft, bieten die Abfüllungen in fairem Preis-Leistungsverhältnis geschmackliche Abwechslung für Rauchfreunde jenseits von Islay: ohne maritime Einschläge, dafür in wunderbarer Harmonie von milder Frucht, Malz und deftig rauchiger Würze. Nicht kühlfiltriert und mit 50% vol. abgefüllt, entfalten sie satte Aromen.

Old Ballantraun 15 y. o. – Heavily Peated

Speyside Single Malt Scotch

15 Jahre

Fasstyp: Eichenfässer

50% vol.

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Dalmunach 2016/2021

Duncan Taylor Sherry Octave Small Batch

Exclusively bottled for Germany

4 Jahre

Dest. 14/08/2016

Abgef. 10/02/2021

Fasstyp: Bourbon Cask, Oloroso-Sherry-Octave-Fässer

Fassnr. 10828217, 10828227 & 10828237

271 Flaschen

54,8% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Nase: Direkt frische Sherrynoten mit verschiedenen Waldbeeren, Backpflaumen und Datteln. Anschließend warmer Karamell und geröstete Mandeln. Riecht deutlich älter als es die Altersangabe vermuten lässt.

Gaumen: Zuerst Erdbeeren und dunkle Marmelade. Es folgen exotische helle Früchte wie Honigmelone und Papaya. Trotz Octave-Reifung nur sehr dezente Holznoten.

Nachklang: Die Sherrynoten verbleiben lange und vermischen sich nach etwas Zeit mit Karamell und Crème brûlée. Zum Schluss kommen Milchschokolade und erneut dezente Holznoten dazu.

Highland Park Cask Strength Release No. 1

Single Malt Scotch Whisky

10 Jahre

Dest. 2009

Abgef. 2020

Fasstyp: Refill Butt

Fassnr.: 3944

577 Flaschen

66,5% vol.

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Knackige 66,5 Volumenprozente bringt die Sonderabfüllung auf das Alkoholmeter. Direkt aus dem Fass abgefüllt, ist der Single Malt weder kühlfiltriert noch gefärbt und ermöglicht Whisky-Liebhabern so unverfälschten Highland-Park-Genuss. Wem der fassstarke Dram zu kräftig ist, der verdünnt einfach mit ein paar Tropfen Wasser und entdeckt weitere Nuancen der robusten Abfüllung. Passend zu seinem Charakter, steckt der Highland Park 2009/2020 in einer rustikalen Geschenkverpackung: einem Jutesäckchen mit Lederzugband.

X by Glenmorangie – Made for Mixing

Single Malt Scotch Whisky

Fasstyp: Bourbon Casks, neue, getoastete amerikanische Weißeichenfässer (Finish)

40% vol.

0,7 Liter

Die große Geschmacksvielfalt des X by Glenmorangie basiert auf der unendlichen Auswahl an Fässern der Traditionsbrennerei. Single Malt, der in ehemaligen Bourbon Casks reifte, und Single Malt, der ein Finish in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche erhielt, erschaffen einen Whisky mit köstlichen Aromen von Vanille, Birnen, saftigen Orangen und reichlich Schokoladensauce. So komponiert, lässt sich X by Glenmorangie wunderbar mit Tonic oder anderen Fillern mixen – und ist natürlich auch pur ein Genuss.

Zusammen mit Tonic Water und einer Orangenscheibe ist X by Glenmorangie zum Beispiel ein leicht pikanter Twist des All-Time-Klassikers und perfekt als Aperitif vor dem Abendessen oder zum Sonnenuntergang auf der Terrasse. Von einfach bis spielerisch, für einen Abend zu Hause oder zur Feier des Wiedersehens sind die Mix-Möglichkeiten unbegrenzt.

20 Jahre

Fasstyp: Amarone Wine Cask (Finish)

Fassnr. 15

53,6% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Aus einer der beiden Destillerien der Orkney Islands stammt ein rauchig-rußiger Single Malt. Insgesamt 20 Jahre gereift, ließ Berry Bros. & Rudd ihm ein Finish im Amarone Wine Cask angedeihen. Der sinnliche italienische Rotwein verleiht dem fassstarken Scotch Tiefe und ergänzt die Torfnoten um Orange, Kirsche und Honig.

Eigens designt, drückt die 700ml-Flaschen innen wie außen pure Fantreue aus. Die Klarglasflasche wurde in mattem Schwarz beschichtet und anschließend mit einem aufwendigen Siebdruck dekoriert, der den Blick auf den Ort lenkt, wo die Herzen für Werder Bremen am stärksten schlagen: die Ostkurve des Weserstadions.

Der Werder Whisky ist eine limitierte Edition für die Saison 2020/2021. Single-Malt- und Fußballfans können sich freuen auf einen vollmundigen, fruchtigen und weichen Speyside-Whisky – in Schottland abgefüllt mit 42,1 Volumenprozenten zur Ehre der 42.100 Zuschauer, die das Bremer Stadion an der Weser maximal fasst.

Tasting Notes:

Nase: Verschiedene tropische Früchte wie Ananas, Honigmelone und süße Orangen. Dazu frische Birnen, untermalt von leichter Vanille.

Gaumen: Vollmundig intensiv mit Spuren von roten Äpfeln sowie Noten von gezuckerten Mandeln und warmem Karamell.

Nachklang: Zarter werdend mit reiferen Früchten, Kiwi und einem Hauch Würze von amerikanischen Eichenfässern.

Auch die neue Dimensions-Abfüllung stammt von der Hebrideninsel, destilliert 2008 bei der für ihre meist ungetorften, maritimen Whiskys geschätzten Brennerei Bunnahabhain

Bunnhabhain 2008/2020

Duncan Taylor: Dimensions

12 Jahre

Dest. 11/2008

Abgef. 11/2020

Fass-Typ: Eichenfass

Fassnr. 385511271

222 Flaschen

54% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

. Die Reihe mit schwarzem Label ist heute mit einem auf 123 Flaschen limitierten fassstarken Islay Single Malt von Laphroaig vertreten, der 2004 auf der Whisky-Insel destilliert wurde.

Laphroaig Peated 2004/2020

Duncan Taylor: The Octave

15 Jahre

Dest. 2004

Abgef. 2020

Fass-Typ: Eichenfässer, Oktav-Fässer

Fassnr. 5621039

123 Flaschen

56% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Ein echter Blickfang in der edlen Flasche ist auch die zweite Abfüllung der Runde in intensivem Mahagoni. Für seine appetitlich natürliche Färbung reifte der Speyside-Malt von Strathmill 13 Jahre lang in Refill Butts und erhielt ein zehnmonatiges Finish in einem frischen Sherry Butt.

Strathmill 2006/2020

Signatory Vintage Cask Strength Collection

13 Jahre

Dest. 24/10/2008

Abgef. 21/10/2020

Fasstyp: Refill Butts, Fresh Sherry Butt (Finish)

Fassnr. 2

709 Flaschen

61,1% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Torfrauch, Trockenfrüchte, Vanille, Teer, Zimt und Orange fassen dagegen das Profil von Smögen 100 Proof, dem ersten Produkt der Core Range, zusammen. Mindestens sechs Jahre lang reift der kräftige Single Malt an Schwedens Westküste in Oloroso Sherry Quarter Casks – ausschließlich.

Smögen 100 Proof

Swedish Single Malt Whisky

Mind. 6 Jahre

Fasstyp: Oloroso Sherry Quarter Casks

57,1% vol.

0,5 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Generell gilt für Smögens Single Malts: Es sind kraftvolle, charakterstarke Tropfen mit deutlicher Rauchnote, maritimen Anklängen und malziger Süße. Für die Heavily Peated Swedish Single Malts der gleichen Torf-Gewichtsklasse wie Caol Ila oder Ballechin importiert Caldenby Torfmalz aus Schottland. Daraus brennt er etwa Smögen 8 y. o.  Das zweite Batch reifte in einer klassischen Kombi aus Bourbon- und Sherryfässern und entfaltet Raucharomen sowie Birne, Teer, Vanille, Nüsse, Lakritz und Zitrusfrüchte bei intensiven 59,8% vol. Cask Strength.

Smögen 8 y. o.

Swedish Single Malt Whisky

8 Jahre

Dest. Frühjahr 2012

Abgef. Oktober 2020

Fasstyp: Bourbon Barrels, Sherry Casks

59,8% vol. Cask Strength

0,5 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Ein faszinierend süßer Dram von Staoisha auf Islay, dessen kräftige Torfnoten von Vanille, Ananas, Mango und Honig flankiert werden. Dafür verantwortlich: Das Fass aus der Rum-Nation Jamaica

Staoisha 2013/2020 – First Fill Jamaica Rum Barrel

Best Dram Single Malt Scotch Whisky

7 Jahre

Dest. 10/2013

Abgef. 10/2020

Fasstyp: First Fill Jamaica Rum Barrel 

Fassnr. #247

236 Flaschen

56,9% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt

PX Puncheon 2008/2020

GlenAllachie Single Casks

Exclusively bottled for Kirsch Import, Germany

12 Jahre

Dest. 03/07/2008

Abgef. 09/2020

Fassnr. 515

Fasstyp: PX Puncheon

565 Flaschen

55,9% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Nase: Helle und dunkle Trauben mit warmer Honigsüße und nussigen Töne. Dazu Noten von Milchschokolade, Biskuitkuchen und Zitronengras.

Gaumen: Sehr süß und voll. Pfirsiche, eingekochte Äpfel und reife Pflaumen. Anschließend fleischig – Studentenfutter und etwas Kokos. Cremiges Mundgefühl und für eine Fassstärke erstaunlich mild.

Nachklang: Lange verbleibend mit geraspelter Orangenschale, Ahornsirup und schwarzem Tee.

Mortlach 2012/2020

Signatory Small Batch Cask Strength Edition #1

Selected by Kirsch Import e.K.

8 Jahre

Dest. 04/06/2012

Abgef. 04/11/2020

Fasstyp: Refill Hogsheads, Sherry Butt (Finish)

Fassnr. 314423, 314432, 9

1.308 Flaschen

0,7 Liter

59,9% vol. Cask Strength

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Die formschöne Flasche enthält alles, was die Herzen von Genießern höherschlagen lässt: Premium-Whisky, einladend dunkel, vollmundig im Aroma. Nach 12 Jahren im Einzelfass entwickelt der Single Malt Scotch seinen vollkommen natürlichen Mahagoniton. Dem mit Sherry vorbelegten Fass Nr. 366 verdankt er zudem sein verlockendes Geschmacksprofil. Schwere, schokoladig-süße, dunkelfruchtige und würzige Noten kommen bei kräftigen 58,1% vol. Cask Strength voll zum Tragen.

Edradour 2008/2020

Single Malt Scotch Whisky

12 Jahre

Dest. 21/11/2008

Abgef. 23/11/2020

Fasstyp: Sherry Cask

Fassnr. 366

58,1% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Stand 23.01.2021:  1 Flasche verfügbar! 199.-

Jetzt steht das Daftmill Summer Batch Release 2009 für den europäischen Markt zur Verfügung. 1.785 Flaschen hat die Farm Distillery dafür abgefüllt. Basis für den Lowland Single Malt ist Gerste der Sorte Optic, das Francis Cuthbert auf den südlichen Feldern der Farm anbaut. Für die 11-jährige Reifezeit des daraus destillierten Brands wählte die Brennerei zum ersten Mal eine Kombination aus einem Sherry- und drei Bourbon-Fässern. Die vielschichtigen Aromen des limitierten Whiskys erkunden Genießer bei idealer Trinkstärke von 46% vol.

Daftmill Summer Batch Release 2009/2020

Lowland Single Malt Scotch Whisky

11 Jahre

Dest. 2009

Abgef. 2020

Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Cask, Bourbon Barrels

Fassnummern: 047/2009, 048/2009, 050/2009, 052/2009

1.785 Flaschen

46% vol.

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Pedro Ximénez & Pinot Noir Cuvée Cask Finish 2008/2020 - Cask Strength

The GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky

Exclusively bottled for Kirsch Import

Dest. 2008

Abgef. 2020

Fasstyp: American Oak Wood Barrels, Pinot Noir Casks, Pedro Ximénez Sherry Puncheons

4.761 Flaschen

53,9% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

GlenAllachie 12 y.o. – Madeira Wood Finish

Exclusively bottled for Germany

12 Jahre

Fasstyp: American Oak, Malvasia Madeira (Finish)

4.800 Flaschen

48% vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

The Classic Malt Collection Coastal

Caol Ila 12 Jahre, Clynelish 14 Jahre und Talisker 10 Jahre

The Classic Malt Collection Gentle

Entdecken Sie diese drei Klassiker der Scotch-Welt: Dalwhinnie 15 Jahre, Oban 14 Jahre und Glenkinchie 12 Jahre.

The Classic Malt Collection Strong

Cragganmore 12, Lagavulin 16 und Talisker 10

Perfekt als Geschenk für Freunde oder sich selbst. Testen Sie sich durch diese interessante Mischung bestehend aus Auchentoshan American Oak, Three Wood und Auchenstoshan 12 Jahre.

Entdecken Sie die Standardrange von Bowmore mit diesem Miniaturenset. Ein Super Geschenk und sleber ausprobieren, was Bowmore zu bieten hat!

Isle of Jura Mini Set Collection 3 x 5cl Journey / 10 Jahre / Seven Wood 

Spannende Malts von der Westküste Schottlands!

Folgende Malts sind enthalten:

Mack Single Malt Whisky

Brukswhisky

Svensk EK

Svensk RÖK

Entdecken Sie die Welt des schwedischen Whiskys.

Dieser 12-jährige Balvenie American Oak - Sweet Toast ist Teil der neuen Reihe 'Balvenie Stories'. Die Geschichte dieses Whiskys handelt von Malt-Master-Lehrling Kelsey McKechnie. Sie wollte einen fruchtigen und süßen Balvenie Single Malt herstellen. Dafür importierte sie frische Weißeichenfässer aus Kentucky, die anschließend zweifach getoastet und mit Balvenie aus Ex-Bourbonfässern befüllt wurden. Das Ergebnis ist ein komplexer Whisky mit Noten von kandierten Früchten und Vanille, dazu  kandierte Orangen- und Zitronenschalen, Vanille, Karamellbonbons mit Blütenhonig, braunem Zucker und würziger Eiche.

Pedro Ximénez & Pinot Noir Cuvée Cask Finish 2008/2020

The GlenAllachie Speyside Single Malt Scotch Whisky

Exclusively bottled for Kirsch Import

Dest. 2008

Abgef. 2020

Fasstyp: American Oak Wood Barrels, Pinot Noir Casks, Pedro Ximénez Sherry Puncheons

4.761 Flaschen

53,9% vol.

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Das Ergebnis: Ein abwechslungsreiches Single Malt Cuvée mit umfassenden Geschmackskomponenten von Mokka bis reife Trauben. Die mit Rotwein vorbelegten Fässer verleihen dem Whisky im warmen Mahagoniton dabei Komplexität und seidige Tannine. Die Sherry Puncheons hingegen sorgen für weiche Süße und erzeugen Tiefe.

Autumn Edition 2020 12 y. o.

Port Askaig Islay Single Malt Scotch Whisky

12 Jahre

Fasstyp: Refill Hogsheads, Oloroso Sherry Butts, Solera Sherry Butts

9.000 Flaschen

45,8 % vol.

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Nase: Die süße Würze von Wensleydale Preiselbeer-Käse entwickelt sich zu rauchigen Speckchips. Dem folgt köstlicher Kirschlikör und die schwere Saftigkeit von abgeflämmtem Weihnachtspudding.

Gaumen: Eine Melange aus saftigen roten Trauben und schwelenden Holzspänen, mit einem Hauch getrockneter Meeresalgen. Kirschtomaten, die ein wenig zu lang im Ofen waren, und Anklänge von Weißdornbeeren.

Nachklang: Salzige und würzige Noten verbleiben – erinnert an Tabasco-Sauce und geräucherte Chipotle-Paprika. Anklänge von Beerentee und gedünsteten Pflaumen.

Je 2cl repräsentieren völlig verschiedene Herstellungsphilosophien, Reifeprozesse oder Zutaten. Welche Whisk(e)ys mit dabei sind, erfahren Sie in der Auflistung weiter unten. Mehr Informationen zu den einzelnen Produkten gibt es auf den sieben Produkt-Visitenkarten, die sich ebenfalls unter dem Fassdeckel verstecken. 

Diese Drams sind im Whisky-Tasting-Fass enthalten:

•    Port Askaig 8 y.o. – Heavily Peated Islay Single Malt – 45,8% vol.

•    Amrut Indian Single Malt – Raj Igala – 40% vol.

•    West Cork Single Malt Irish Whiskey – 40% vol.

•    Starward Two-Fold – Australian Whisky – 40% vol.

•    Mars Kasei – Japanese Blended Whisky – 40% vol.

•    The GlenAllachie 12 y.o. – Speyside Single Malt Scotch Whisky – 46% vol.

•    Stauning Danish Whisky – RYE January 2020 – 50% vol.

Arran 'The Bodega' gehört seit Herbst 2019 zum Kernsortiment der Inselbrennerei. Für den Single Malt wählte man ausschließlich Fässer von Sherry Weinkellern (=Bodega) im spanischen Jerez. Anschließend wurde The Bodega in natürlicher Fassstärke abgefüllt.

Geschmack: Dunkle Schokolade, Mandarinen sowie Feigen und etwas Ingwer.

Der Smokehead Rum Riot wird auch als Anarchie in der Flasche beschrieben. Denn hier handelt es sich um eine wahre Geschmackskanone aus dem Rumfass, die intensiven Rauch und Gewürze mit fruchtigen Akzenten verbindet

Glasgow 1770 Limited Edition Release

Single Malt Scotch Whisky

Kirsch Import (Germany) Exclusive

Der limitierte Single Malt begrüßt in der Nase mit Noten von Karamell-Mürbegebäck, intensiven Kirschen, Rosinen und süßer Vanille. Kandierte Orange, dunkle Beeren und Bitterschokolade sind am Gaumen präsent, gefolgt von frischer Holzigkeit und erdiger Zimtwürze. Die Single-Cask-Abfüllung hat einen herrlichen Abgang, geprägt von weichem Toffee und einer anhaltenden subtilen Würze

Fass-Typ: Sherry Butt

708 Flaschen

62,1% vol. Cask Strength

0,5 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Starward Single Cask Release

Australian Whisky

Exclusively bottled for Kirsch Import

Neben Gerste vor allem aus nur leicht ausgekohlten oder gedämpften Rotweinfässern australischer Weingüter. Nur drei bis vier Jahre benötigt Starward Whisky in ihnen für seine fruchtige Reife. Dafür verantwortlich: das Melbourne-Klima. Ständige Wetterwechsel bei durchschnittlich bis zu 22,5°C lassen Destillate elementar reifen – und einen Whisky entstehen, den es so sonst nirgendwo gibt.

3 Jahre

Dest. 2016

Abgef. 2019

Fass-Typ: First Fill Australian Apera Barrel

Fassnr. #1841

246 Flaschen

55,7% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Organic Single Malt Scotch Whisky Batch 01

Nc’nean

3 Jahre

Fass-Typ: Ex-Bourbon Casks, STR Ex-Weinfässer

46% vol.

0,7 Liter

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Ledaig 2007/2020

Signatory Vintage Cuvée #4

12 Jahre

Dest. 07/06/2007

Abgef. 11/03/2020

Fass-Typ: Refill Spanish Butts, Refill Bordeaux Hogshead Finish

572 Flaschen

0,7 Liter

60,4% vol. Cask Strength

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Tasting Notes: 

Starker Rauch, Pflaumenmus, Rosinen und Karamell. Dazu Crème brûlée, eine leichte Seebrise und zarte Eichennoten

Seltenes Sammlerstück exklusiv für den deutschen Markt:

28-jähriger Single Grain aus dem Sherry Butt von North British

North British 1991/2020

Signatory Vintage Cask Strength Selection

Specially selected for Germany by Kirsch Import

28 Jahre

Dest. 02/09/1991

Abgef. 03/06/2020

Fass-Typ: Refill Sherry Butt

Fassnr. 262083

559 Flaschen

48,1% vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Der neue und limitierte Smokehead Rum Rebel reifte in karibischen Rumfässern nach und wurde anschließend mit kräftigen 46% abgefüllt. Der starke Rauch im Single Malt verbindet sich mit den süß-fruchtigen Aromen aus den Fässern zu einem intensiven Geschmackserlebnis.

Caol Ila 2001/2020

Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

18 Jahre

Fässer befüllt in 2001

Abgef. 03/02/2020

Fassnr. 308901

Fass-Typ: First Fill Bourbon Barrel

Batch 20/033

204 Flaschen

57,2 % vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Limitiert auf 1 Flasche pro Kunde

Tasting Notes: 

Vollmundige Rauchnoten, gefolgt von sanfter Zitrone und tropischer Frucht. Aromen von gemischten Nüssen und geräuchertem Fleisch begleiten verkohlte Eiche und Vanilleschoten. Mittlerer Körper mit Apfelaroma und gerösteten Erdnüssen im Finish.

Aberfeldy 2003/2020

Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

16 Jahre

Fässer befüllt in 2003

Abgef. 20/01/2020

Fassnr. 15603407

Fass-Typ: Refill Sherry Hogshead

Batch 20/039

242 Flaschen

59,2 % vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Limitiert auf 1 Flasche pro Kunde

Tasting Notes: 

Süße Aromen reifer Feigen, von Zuckerrübensirup und Erdbeere gehen über zu wärmender Pfeffer-Würze. Noten saftiger Äpfel werden abgelöst von Orangenzesten mit Anflügen von Haselnuss und sanftem Gewürz. Mit frischen Zitrusnoten klingt der Whisky lange nach

Caol Ila 2001/2020

Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

18 Jahre

Fässer befüllt in 2001

Abgef. 03/02/2020

Fassnr. 308901

Fass-Typ: First Fill Bourbon Barrel

Batch 20/033

204 Flaschen

57,2 % vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Limitiert auf 1 Flasche pro Kunde

Tasting Notes: 

Vollmundige Rauchnoten, gefolgt von sanfter Zitrone und tropischer Frucht. Aromen von gemischten Nüssen und geräuchertem Fleisch begleiten verkohlte Eiche und Vanilleschoten. Mittlerer Körper mit Apfelaroma und gerösteten Erdnüssen im Finish.

Glenburgie 1995/2020

Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice

24 Jahre

Fässer befüllt in 1995

Abgef. 05/02/2020

Fassnr. 6347

Fass-Typ: First Fill Sherry Puncheon

Batch 20/025

543 Flaschen

56,7 % vol. Cask Strength

0,7 Liter

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Limitiert auf 1 Flasche pro Kunde

Tasting Notes: 

Dunkle Schokolade und intensive Sherry-Aromen ergänzen mit Zucker überzogene Rosinen und Pflaumen. Weiches Mundgefühl mit Melassesirup und Röstkaffee, die zu würzigem Zimt übergehen. Langanhaltendes Finish mit Eichentönen und Zitrone

Moment Prestige ist ein elf Jahre alter Single Malt Whisky, gereift in französischen Eichenfässer die zuvor den Wein vom traditionsreichen Champagnerproduzenten Philipponnat in sich trugen. Bei der Herstellung von Champagner lässt Philipponnat Teile des Weines, dessen Trauben hauptsächlich von den Weinbergen Premier- und Grand Cru stammen, in Eichenfässern reifen.

Der Whisky erhält von diesen Fässern knusprige Noten von Weißwein, Grapefruit, Brot und geröstetem Eichenholz. Der jüngste Teil des Whiskys reifte von 2006 bis 2017. Der älteste Teil, der 40% des Gesamtvolumens ausmacht, reifte von 2004 bis 2017.

Nase: Würzig und rauchig mit einer komplexen Palette von Vanille, Früchten und Beeren. Eine Kombination aus Moltebeeren, würziger schwedischer Eiche, Wacholderrauch und Torf.

Geschmack: Fruchtig und würzig mit Wacholder, Karamell-Fondant, Moltebeeren und Trockenfrüchten

Nachklang: Würzig und leicht rauchig mit eleganten Frucht- und Lakritznoten.

Der Whisky reifte in erster Linie in Fässern, die zuvor mit Beerenwein des Weinherstellers Grythyttan Vin gefüllt waren. 

Die Fasssättigung durch den schwedischen Handwerksbetrieb hat eine deutliche Spur von Blaubeer- und Preiselbeeraroma hinterlassen.

Den Kern des Whiskys macht unsere elegante Rezeptur aus, gereift in Fässern aus schwedischer und amerikanischer Eiche, die für eine zusätzliche Tiefe mit einer Handvoll Fässern unserer rauchigen Rezeptur kombiniert wurden.

Edel Blend aus dem Hause Wemyss

Batch strength, Blended malt, non chill-filtered, limited edition 8100 Flaschen, finished in Madeira casks.

Die batch strength mit  54,0% 

Kräftig ruchtiger, süßer und geschmeidiger Blend mit leuchtend natürlicher Farbe und mundfüllenderTextur.

Fortsetzung der bekannten Toiteach Abfüllung : Meersalz und Räucherfisch, dunkle Schokolade, Sultaninen und ein Hauch Melone.

Benannt nach dem Straßennamen der Brennerei Huddart enstand hier ein besonders fein rauchiger, intensiver sowie maritimer Single Malt von Old Pulteney 

Unnamed Orkney 2006/2019 - Sherry Cask

Signatory Vintage

13 Jahre

Dest. 14.02.2006

Abgef. 24.10.2019

Gereift in einem Refill Sherry Butt

Fassnr. DRU 17/A65#14 (part)

328 Flaschen

65,2 % Vol.

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Glen Rothes 1997/2019 - Sherry X-Mas Edition Batch 1

Signatory Vintage

22 Jahre

Dest. 11.04.1997

Abgef. 24.09.2019

Gereift in einem Refill Sherry Butt

Fassnr. 6371 (part)

268 Flaschen

58,8 % Vol.

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Ballechin 2008/2019 - Sherry Cask

Signatory Vintage

11 Jahre

Dest. 13.08.2008

Abgef. 28.10.2019

Heavily Peated

Gereift in einem Sherryfass

Fassnr. 199

910 Flaschen

46,0 % Vol.

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Glenburgie 1995/2019 - Oloroso Finish

Signatory Vintage for Germany

24 Jahre

Dest. 15.06.1995

Abgef. 26.11.2019

15 Monate Oloroso Sherry Cask Finish

Fassnr. 6

763 Flaschen

41,7 % Vol.

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Talisker Campfire Hot Chocolate Kit - Geschenkpackung inkl. Tasse mit Brennereischriftzug und Kakaopulver!

Octomore 10.3    diesmal nicht so stark getorft, dafür mehr fruchtige Noten!

 Salzig und zugleich süß mit Honig sowie Zitrusaromen. Es folgen rauchig-wärmende Noten sowie fruchtige Birnen und Stachelbeeren.

Amerikanische Whiskeyfässer geben viel Geschmack ab,  dazu "nur"  114 ppm

Octomore 10.3 entstand aus 100% Concerto Gerste, die im Jahr 2012 auf der Octomore Farm auf der Insel Islay geerntet wurde. Nach dem Brennen reifte der Single Malt für sechs Jahre in erstbefüllten Whiskeyfässern der amerikanischen Brennereien Jim Beam, Heaven Hill, Buffalo Trace und Jack Daniel's.

Special Rellease 2019 in Faßstärke

Erstausgabe eines getorften Malts aus der neuen Brennerei

Limitierte Abfüllung eines Macduff aus dem Jahrgang 2004

The 2010 Vintage in a vatting of 42 fresh bourbon

barrels and 3 oloroso sherry butts filled in 2010 and

matured for over 9 years.

Nose: Bright notes of lemon zest,

melted butter, sweet spices, and

damp smouldering peat smoke.

Palate: Dried seaweed, chimney

smoke, cloves, sweet tobacco,

banana and linseed oil.

Finish: Dried apricot, vanilla,

and rounded peat smoke.

Auch von Destillierie Warenghem aus der Bretagne ist eine neue Sonderedition erschienen – ebenfalls mit Altersangabe. Der 

Armorik „10 Ans“

wurde zum zweiten Mal in äußerst limitierter Stückzahl von nur 2.000 Flaschen aufgelegt. 

Nachdem die letztjährige Edition sehr beliebt und sofort ausverkauft war, hat die Brennerei dieses Jahr nachgelegt. Die 2019er Edition hat allerdings einen größeren Sherry-Fass Einfluss, wie auch an der Farbe zu erkennen ist. 

Komponiert wurde der Armorik „10 Ans“ aus 1/3 10-jährigen ex Sherryfässern und 2/3 13-jährigen Fässern, die nach 9 Jahren Reifung im Bourbon Fass ebenso in Sherry umgelagert wurden. Abgefüllt in 46% Trinkstärke, unchillfiltered und ohne Zusatz von Farbstoff. 

Guter Whisky für guten Zweck!

In Zusammenarbeit mit der Meeresschutzorganisation Sea Shepherd präsentiert Kirsch Spirituosen einen neuen lslay Single Malt Scotch, der nicht nur auf hoher See überzeugt. Die Wahl für den gemeinsamen Spirit war naheliegend: Ein Whisky, der den rauen und maritimen Charakter der Umwelt-Piraten widerspiegelt. Jede Flasche trägt zur Unterstützung der weltweit agierenden Organisation bei!

Von der schottischen Küste für die Meere dieser Welt!

Walfang verhindern, Wilderer verfolgen, Meerestiere vor dem Aussterben beschützen - wenn die Schiffe der Sea-Shepherd-Flotte durch die Wellen brechen, geht es ums Überleben. Für den Schutz der marinen Tierwelt geht die internationale Bewegung mit absoluter Entschlossenheit und Stärke vor. Von den Küsten in mehr als 20 Ländern aus starten die meist ehrenamtlichen Mitglieder in den Kampf für die Weltmeere. In Kooperation mit Kirsch Spirituosen unterstützt diesen Kampf der neue Sea Shepherd Islay Single Malt Scotch Whisky - stark, rau & vom Meer geprägt wie die Organisation selbst. Der charaktervolle Tropfen von der schottischen Küste steht mit seinen kräftigen Noten von Rauch und Torf Synonym für die legendären Whiskys seiner Heimat.

Die Cambus Destillerie wurde  bereits 1993! 

Der Whisky aus der Lowland Brennerei ist definitiv etwas für Liebhaber alter Single Grain Whiskys. 28 Jahre reifte er in einem Refill Sherry Butt bevor er in Fassstärke mit 57,8% abgefüllt wurde. Wie üblich für die Cask Strength Collection wurde auf Färbung und Kühlfiltration verzichtet

Cambus 2006/2019

Signatory Cask Strength Collection

Dest. 29.05.1991

Abgef. 13.06.2019

28 Jahre

Gereift im Refill Sherry Butt

Fassnr. 34109

57,8 % Vol. Fassstärke

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltr

Tormore 1995/2019

Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice CS

Dest. 1995

Abgef. 25.06.2019

24 Jahre

Gereift im Refill Sherry Puncheon

448 Flaschen

56,2 % Vol. Fassstärke

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Bunnahabhain 10 y.o.

Gordon & MacPhail Discovery Range

10 Jahre

Peated

43,0 % Vol.

Nicht gefärbt 

Stark getorfte Madeira Einzelfassabfüllung:

Ballechin 2007/2019 Madeira Cask

Aufgrund der geringen Produktionskapazitäten sind viele der Ballechin-Abfüllungen limitiert - so gibt es auch von dieser Einzelfassabfüllung nur 312 Flaschen.

Nach 11-jähriger Reifung kommt dieser Ballechin noch mit fassstarken 58,3 % Vol. in die Flasche. Selbstverständlich unfiltriert und ohne Farbstoff.

Ballechin 2007/2019

Edradour Distillery

11 Jahre

Dest. 02.05.2007

Abgef. 30.01.2019

Gereift im Madeira Fass

Fassnr. 201

312 Flaschen

58,3 % Vol. Fassstärke

Ausbalanciert mit Honig-Nuss-Müsli, Zitronenschale, frischer Eiche und Vanille  Süße Trauben, karamellisierter Zucker, Zitronensorbet und eine angenehme Würze.  

Lang und süß. mit Sherrynoten, Zitrus und Milchschokolade.

Fasstyp: Amerikanische und europäische Eichenfässer. Finish in PX Sherryfässern

DARKNESS 8 y.o. - Sherry Cask Finish

8 Jahre

Gereift in: 

• 8 Jahre ex-Bourbon Casks

• 3 Monate Oloroso Octave Finish

47,8 % Vol.

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Zitrusfrüchte und frische florale Noten mit subtilen Gewürzen und Vanille.

Orange und Zitrone. Karamell mit reichen Vanillenoten. Dazu leichte Würze von Zimt und Nelke.

Dieser 12-jährige Single Malt von Tobermory reifte in amerikanischen Weißeichefässern und wurde Anfang 2019, nach einer zweijährigen Pause der Brennerei, auf den Markt gebracht. Er ergänzt nun das Standardsortiment der Brennerei und ersetzt den bisherigen 10-jährigen Tobermory.

Aktuelle Geschenkpackung des Talisker 10 mit 2 Original Talisker Gläsern im Set.

Aus der "Single Malts of Scotland" Reihe von Elixier Distillers (u.a. Port Askaig) haben wir neue, tolle Abfüllungen erhalten. Alle Whiskys dieser Serie werden nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert!

Ledaig 2005/2019

Single Malts of Scotland (SMoS)

13 Jahre

Dest. 23.10.2005

Abgef. 23.01.2019

Gereift im Sherry Butt

Fassnr. 900163

627 Flaschen

57,3  % vol. Fassstärke

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Aus der "Single Malts of Scotland" Reihe von Elixier Distillers (u.a. Port Askaig) haben wir neue, tolle Abfüllungen erhalten. Alle Whiskys dieser Serie werden nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert!

Clynelish 2010/2019

Single Malts of Scotland (SMoS)

9 Jahre

Dest. 29.01.2010

Abgef. 31.01.2019

Gereift im Bourbon Barrel

Fassnr. 700039

176 Flaschen

54,3 % vol. Fassstärke

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Aus der "Single Malts of Scotland" Reihe von Elixier Distillers (u.a. Port Askaig) haben wir neue, tolle Abfüllungen erhalten. Alle Whiskys dieser Serie werden nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert!

Caol Ila 2009/2019

Single Malts of Scotland (SMoS)

9 Jahre

Dest. 03.09.2009

Abgef. 28.02.2019

Gereift im Sherry Hogshead

Fassnr. 316101

282 Flaschen

58,9 % vol. Fassstärke

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Aus der "Single Malts of Scotland" Reihe von Elixier Distillers (u.a. Port Askaig) haben wir neue, tolle Abfüllungen erhalten. Alle Whiskys dieser Serie werden nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert!

Ben Nevis 1997/2019

Single Malts of Scotland (SMoS)

22 Jahre

Dest. 03.02.1997

Abgef. 28.02.2019

Gereift im Sherry Butt

Fassnr. 91

540 Flaschen

58,4 % vol. Fassstärke

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

 GlenAllachie 12 y.o. Pedro Ximenez Finish

GlenAllachie Wood Finishes

12 Jahre

Gereift in: 

• > 10 Jahre American Oak

• 1,5 -2 Jahre PX-Sherry Finish

48,0 % vol.

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Für den 12-jährigen Whisky der Wood Finish Serie entschied sich Billy Walker für ein Nachreifung in Pedro Ximenez Puncheons. Auch dieser Whisky reifte zuvor in amerikanischen Eichenfässern.  Der Einfluss der PX-Fässer sorgt für einen tiefen, intensivieren & süßlichen Geschmack. In der Nase zunächst ein Ansturm von Rosinen, Sultaninen, dunkler Schokolade, Banane und Orangenschalen. Am Gaumen Obstkuchen, dunkle Beeren, Toffee, dunkle Schokolade, , Banane, Orangenschalen und süße Gewürze.

 GlenAllachie 10 y.o. Ruby Port Pipe Finish

GlenAllachie Wood Finishes

10 Jahre

Gereift in: 

• > 8 Jahre American Oak

• 1,5 -2 Jahre Ruby Port Pipe Finish

48,0 % vol.

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Die Farbe der 10-jährigen Wood Finish Abfüllung lässt die Art des Finishes schon erahnen: der rubinrote Malt erhielt ein Finish in ausgewählten Ruby Port Pipes. Zuvor lagerte der Whisky über acht Jahre in amerikanischen Eichenfässern. Das Finish in den erstklassigen Port Pipes ließ den Whisky eine besondere Tiefe und Komplexität an lebendigen Fruchtaromen entwickeln. In der Nase zunächst angenehme Wellen von Heidehonig und süßen Gewürzen, alles umspielt mit Hagebutte, Sauerkirsche und dunkler Schokolade. Im Mund zunächst wieder eine Flut an Heidehonig, Butterscotch und Sirup. Anschließend Zwetschgen, Hagebutte und dunkle Schokolade.

Dekadent schwere Sherryaromen breiten sich wie eine wärmende Decke über den klassischen Glen Garioch Stil.

Vollmundig und  schwer mit satten Sherryaromen, karamellisierte Orangen und würzige Muskatnussnoten sorgen für denvoluminösen Charakter.

Das schlichte, an klassische Apothekenflaschen angelehnte Labor-Design und die

außergewöhnliche Namensgebung ist bei „Elements of Islay“ kein Zufall: Die Reihe spielt mit dem medizinischen und geradezu elementaren Charakter der Whiskys von Islay, der schottischen Insel, die wie keine zweite für erstklassige torfig-maritime Single Malts steht.

Dieser Port Charlotte Single Malt wurde 2011 in der Bruichladdich Destillerie destilliert und reifte über sieben Jahre in drei Bourbonfässern. Es hat einen fleischigen Charakter mit Rauch, Dreck und warmen Gewürzen. Es wurden nur 1.163 Flaschen produziert.

KERNGESCHMACK

WURSTWAREN, SHERRY UND ZIGARRENASCHE

FASSDETAILS

2011 DESTILLIERT IN DREI EX-BOURBON-FÄSSERN

STÄRKE

55,3%

BRENNEREI

BRUICHLADDICH

DAS WICHTIGSTE ELEMENT DES ISLAY IST PEAT

PEAT Pure Islay ist der Begleiter von PEAT und tauscht seine lebhafte volle Stärke gegen ein zugänglicheres und leicht zu schlürfendes 45% iges ABV aus.

Vollgepackt mit Islay-Rauch ist er immer noch ein wahrer Whisky für Cocktails und Longdrinks und ein ausgezeichneter Dram, mit dem man bis spät in die Nacht sitzen kann.

PEAT Pure Islay wurde mit Whiskys aus einer Handvoll Destillerien aus ganz Islay kreiert und ist ein ausgewogener und leicht zu trinkender Whisky für jeden Tag, der alle rauchigen Dram-Fans glücklich macht.

KERNGESCHMACK

LEICHT ZU TRINKENDER RAUCH, OBST UND GEWÜRZE

FASSDETAILS

JEDE CHARGE BESTEHT AUS RUND 60 FÄSSERN AUS BRENNEREIEN IM NORDEN UND SÜDEN VON ISLAY.

STÄRKE

45,0%

DAS WICHTIGSTE ELEMENT DES ISLAY IST PEAT

PEAT ist der perfekte Ausdruck für rauchigen Whisky, mit all dem Küstencharakter, den Sie von einem Inselwhisky erwarten, sowie ausgewogener Süße.

Für sich oder in einem Cocktail ist es der perfekte Torfwhisky für alle, der ernsthaften Rauchgeschmack mit einem Sinn für Spaß vereint.

Wir haben Whisky aus einer Handvoll Destillerien auf der ganzen Insel verwendet, um einen Islay-Blended Malt zu kreieren, der den unterschiedlichen Charakter jedes Malers aufgreift und sie zusammenbringt, wobei wir uns auf Islays berühmtesten Geschmack konzentrieren - Torf.

KERNGESCHMACK

VOLL AUF TORF, RAUCH UND OBST

FASSDETAILS

JEDE CHARGE BESTEHT AUS RUND 60 FÄSSERN AUS BRENNEREIEN IM NORDEN UND SÜDEN VON ISLAY

STÄRKE

59,3%

Im Jahr 2001 destilliert und mehr als 16 Jahre in einem Paar Oloroso Sherry Butts gereift. Reich an Karamell und dunkler Schokolade - ein perfekter Winterwärmer. Es wurden nur 1620 Flaschen produziert.  

KERNGESCHMACK

ORANGENMARMELADE UND KARAMELL

FASSDETAILS

EIN PAAR OLOROSO SHERRY BUTTS, 2001 DESTILLIERT.

STÄRKE

55,7%

BRENNEREI

BUNNAHABHAIN

Für diesen Whisky wurden zwei Ex-Bourbon-Fässer Torfmalz aus Bunnahabhain verwendet, die 2004 destilliert und über 15 Jahre gereift wurden. Dies ist ein unkomplizierter, aber nicht simpler Dram voller bukolischer Torf- und Zitrusfrüchte. Nur 734 Flaschen produziert. 

KERNGESCHMACK

FRUCHTIG, NUSSIG, MIT GENAU DER RICHTIGEN MENGE TORF

FASSDETAILS

GETORFTES DESTILLAT AUS 2004, GEREIFT IN ZWEI EX-BOURBON-FÄSSERN

STÄRKE

55,2%

BRENNEREI

BUNNAHABHAIN

Dieser Whisky von Caol Ila wurde 2011 destilliert und sieben Jahre lang in zwei Sherry-Nachfüllkolben gereift, was insgesamt 1.901 Flaschen ergab. Es ist ein festes Küstenmalz, das die Frische von Salz, Mineralien, jungen Grasaromen, Kräutern und Torf in Einklang bringt.     

KERNGESCHMACK

APFEL, MINERALIEN, SALZLAKE UND ZITRUSFRÜCHTE

FASSDETAILS

2011 REIFTE DAS DESTILLAT IN ZWEI SHERRYKOLBEN

STÄRKE

57,5%

BRENNEREI

CAOL ILA

Der Hauptbestandteil der Br7-Veröffentlichung besteht aus 3 Sherry-Hogsheads und der Verbindung von 1 Exbourbon-Fass. Dieser Bruichladdich, der im Jahr 2001 destilliert wurde, beginnt sein Alter zu zeigen, da sich intensive Früchte und holzige Vanillenoten verflechten.   

KERNGESCHMACK

DUNKLE SCHOKOLADE, ROSINEN UND TOFFEE

FASSDETAILS

DIE DESTILLATE AUS DEM JAHR 2001 REIFTEN IN 3 SHERRYHOGSHEADS UND EINEM BOURBONFASS

STÄRKE

60,4%

BRENNEREI

BRUICHLADDICH

Fassstark & dunkel:

Edradour 2006/2019 Single Cask Ibisco Dekanter

Wenn bei Edradour einzelne Fässer besonders herausstechen, dann werden diese im klassisch-eleganten Ibisco Dekanter abgefüllt. So auch diese neue Einzelfassabfüllung: 12 Jahre reifte der Whisky in einem Sherry Fass mit der Nummer 346. 685 Dekanter in Fassstärke mit 57,3 % Vol. haben dieses Fass hergegeben. Wie für Edradour üblich, wird der Whisky weder gefärbt, noch kühlfiltriert!

Highland Park 16 y.o. Twisted Tattoo

Glen Scotia Campbeltown Malts Festival 2019 Edition

Highland Park 16 y.o.

Twisted Tattoo

16 y.o.

Gereift in: 

• Ex Spanish Rioja Wine Casks

• 1st Fill Bourbon Cask

46,7 % Vol.

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Longmorn 1992/2019

Signatory Cask Strength for Kirsch

Dest. 10.04.1992

Abgef. 28.01.2019

26 y.o.

Hogshead

Fassnr. 48495

210 Flaschen

50,5 % Vol.

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Exklusiv für den deutschen Markt haben wir wieder ein Fas ausgewählt, dass uns besonders gefallen hat: Ein Longmorn aus dem Jahr 1992, der für 26 Jahre in einem Hogshead schlummerte. 210 Flaschen sind von dieser limitierten Abfüllung verfügbar.

Glen Scotia Campbeltown Malts Festival 2019

Limited Edition

Vintage 2003

Peated

Rum Cask Finish

51,3 % Vol. Fassstärke

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Für die Glen Scotia Single Cask Selection Spring 2019 haben wir eine schöne Abfüllung erhalten - exklusiv abgefüllt für Kirsch. Es handelt sich hierbei um einen Heavily Peated Whisky, der für 13 Jahre in einem 1st Fill Oloroso Hogshead lagerte.

In der Nase ist sofort der Rauch da, dahinter eine schöne Toffee Süße. Am Gaumen süßer Blütenhonig, Ananas und cremige Vanille. Der Abgang ist angenehm würzig.

Glen Scotia 1st Fill Oloroso Hogshead

Single Cask Selection Spring 2019

Dest. 03.2005

Abgef. 11.2018

13 y.o.

1st Fill Oloroso Hogshead

Heavily Peated

Fassnr. 17/413-8

328 Flaschen

55,7 % Vol.

Nicht kühlfiltriert

Nicht gefärbt 

Coole Swan ist die perfekte Verbindung von irischem Single Malt Whiskey, feinster weißer belgischer Schokolade und frischer irischer Sahne. Coole Swan ist ein authentischer Irish Cream Likör: Produziert im geschichtsträchtigen Boyne Valley vom irischen Ehepaar Mary & Philip auf dem eigenen Familienhof.

Am Besten genießt man den Coole Swan Cream Likör pur auf Eis. Aber auch für Cocktails, über Eiscreme oder zum Kochen kann man diesen Likör wunderbar verwenden! Für den perfekten Genuss den Coole Swan immer im Kühlschrank lagern.

Ardmore 2008/2019

Signatory Un-Chillfiltered by Kirsch

Dest. 23.07.2008

Abgef. 23.01.2019

10 y.o.

Gereift im Bourbon Cask

Fassnr. 800176

305 Flaschen

46,0 % vol.

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Exklusiv für Deutschland: Neue Signatory Un-Chillfiltered Range

Neben der neuen Fassstärken Range, gibt es nun auch eine exklusive Range mit 46% Vol. Abfüllungen für den deutschen Markt.

Den Start machen sechs spannende Abfüllungen aus Sherry und Bourbon Fässern! Das Design ist ähnlich der neuen Fassstärken-Range, allerdings kommen diese Whiskys in schwarzen Tuben daher. Alle Abfüllungen werden natürlich nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert!

Alle Abfüllungen sind limitiert 

Pulteney 2008/2019

Signatory Un-Chillfiltered by Kirsch

Dest. 27.05.2008

Abgef. 25.01.2019

10 y.o.

Gereift im Bourbon Cask

Fassnr. 800113

325 Flaschen

46,0 % vol.

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Exklusiv für Deutschland: Neue Signatory Un-Chillfiltered Range

Neben der neuen Fassstärken Range, gibt es nun auch eine exklusive Range mit 46% Vol. Abfüllungen für den deutschen Markt.

Den Start machen sechs spannende Abfüllungen aus Sherry und Bourbon Fässern! Das Design ist ähnlich der neuen Fassstärken-Range, allerdings kommen diese Whiskys in schwarzen Tuben daher. Alle Abfüllungen werden natürlich nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert!

Alle Abfüllungen sind limitiert

Tobermory 2006/2019

Signatory Un-Chillfiltered by Kirsch

Dest. 06.07.2006

Abgef. 25.01.2019

12 y.o.

Gereift im Sherry Cask

Fassnr. 900150

832 Flaschen

46,0 % vol.

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Exklusiv für Deutschland: Neue Signatory Un-Chillfiltered Range

Neben der neuen Fassstärken Range, gibt es nun auch eine exklusive Range mit 46% Vol. Abfüllungen für den deutschen Markt.

Den Start machen sechs spannende Abfüllungen aus Sherry und Bourbon Fässern! Das Design ist ähnlich der neuen Fassstärken-Range, allerdings kommen diese Whiskys in schwarzen Tuben daher. Alle Abfüllungen werden natürlich nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert!

Alle Abfüllungen sind limitiert

Glen Els Whisky, aus der Hammerschmiede Brennerei im Harz, wird seit 2002 aus den besten, regionalen Rohstoffen in Handarbeit hergestellt. Der "The Journey" trägt seinen Namen zurecht! Die Reifung dieses Whiskys erfolgt in verschiedenen handverlesenen Eichenfässern, die zuvor mit einer Reihe von verschiedenen Weinen aus ganz Europa befüllt waren: Sherry-, Madeira-, Malaga-, Port-, Marsala- und GrandCru-Weine! Seit 2017 ziert den Journey das jeweilige Jahr seiner Abfüllung

Aultmore 2009/2019

Signatory Un-Chillfiltered by Kirsch

Dest. 24.03.2009

Abgef. 23.01.2019

9 y.o.

Gereift im Bourbon Cask

Fassnr. 303221

303 Flaschen

46,0 % vol.

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Exklusiv für Deutschland: Neue Signatory Un-Chillfiltered Range

Neben der neuen Fassstärken Range, gibt es nun auch eine exklusive Range mit 46% Vol. Abfüllungen für den deutschen Markt.

Den Start machen sechs spannende Abfüllungen aus Sherry und Bourbon Fässern! Das Design ist ähnlich der neuen Fassstärken-Range, allerdings kommen diese Whiskys in schwarzen Tuben daher. Alle Abfüllungen werden natürlich nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert!

Alle Abfüllungen sind limitiert

Deanston 2006/2019

Signatory Un-Chillfiltered by Kirsch

Dest. 28.08.2006

Abgef. 24.01.2019

12 y.o.

Gereift im Sherry Cask

Fassnr. 900130

824 Flaschen

46,0 % vol.

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Exklusiv für Deutschland: Neue Signatory Un-Chillfiltered Range

Neben der neuen Fassstärken Range, gibt es nun auch eine exklusive Range mit 46% Vol. Abfüllungen für den deutschen Markt.

Den Start machen sechs spannende Abfüllungen aus Sherry und Bourbon Fässern! Das Design ist ähnlich der neuen Fassstärken-Range, allerdings kommen diese Whiskys in schwarzen Tuben daher. Alle Abfüllungen werden natürlich nicht gefärbt und nicht kühlfiltriert!

Alle Abfüllungen sind limitiert

Wenn Sie noch nichts von der Daftmill Brennerei gehört haben könnte es daran liegen, dass diese kleine Farm-Brennerei erst im letztem Jahr - nach über 12 Jahren!!! - den ersten Single Malt Whisky auf den Markt gebracht hat. Seit 2005 wird auf dem familiengeführten Hof der Cutbert's Whisky produziert - und dies nur in sehr kleinen Mengen. Gebrannt wird ausschließlich in der Nebensaison (Midsommer/Winter); zum Teil nicht mehr als 100 Fässer im Jahr. Zur Hauptsaison kümmert sich Francis Cuthbert um die Gerste, die zur Herstellung des Whiskys verwendet wird.

Diese Winterabfüllung aus 2006 wurde aus klarer "Würze" destilliert. Durch eine langsame Destillation und sehr hohen und knappen "Cut points" erhält das Destillat besonders milde und reichhaltige Aromen. Gelagert wurde die Abfüllung in fünf 1st Fill Bourbon Barrels, welche am 16.12.2006 mit dem Spirit befüllt wurden.

Craigellachie 2008/2019

Signatory Cask Strength by Kirsch

Dest. 23.06.2008

Abgef. 23.01.2019

10 y.o.

Gereift im Sherry Fass

Fassnr. 900618

613 Flaschen

63,3 % vol. Fassstärke

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Caol Ila 2009/2019

Signatory Cask Strength by Kirsch

Dest. 17.08.2009

Abgef. 24.01.2019

9 y.o.

Gereift im Bourbon Fass

Fassnr. 314657

225 Flaschen

57,1 % vol. Fassstärke

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Ballechin 2007/2019

Signatory Cask Strength by Kirsch

Dest. 08.02.2007

Abgef. 24.01.2019

11 y.o.

Gereift im Bordeaux Fass

Fassnr. 24

294 Flaschen

55,7 % vol. Fassstärke

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert 

Oban Bay Reserve

"The Night's Watch"

43 % vol.

Limited Edtion 1st Release aus der neuen Lowland-Brennerei

Californian Red Wine Expression

PX-Sherry Single Cask "pour Allemagne"

Edradour 2008/2018

Signatory Vintage

Dest. 18.06.2008

Abgef. 08.11.2018

10 Jahre

Sherry Cask

Fass #157

700 Flaschen

58,7 % vol. Fassstärke

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Ballechin 2003/2018

Signatory Vintage

Dest. 26.03.2003

Abgef. 14.11.2018

15 Jahre

Refill Sherry after Islay

Fass #155

497 Flaschen

57,7 % vol. Fassstärke

Nicht gefärbt

Nicht kühlfiltriert

Willett ist ein bekannter Name im Whiskeygeschäft und steht für eine lange Tradition bei  Kentucky Bourbon. Die Willett Distillery in Bardstown ist nagelneu und begann 2012 mit der Produktion, nachdem die alte Brennerei in Familienbesitz in den 80ern geschlossen worden war.

Der Willet Pot-Still ist legant und mild.

Er überzeugt mit Vanille und Kokosnuss, gefolgt von Zedernholz, Zimt, einem Hauch Minze und etwas Fenchel.

Berry Bros & Rudd

65,3 % vol

Sherry Butt

Ölig und mundausfüllend mit süßen Noten, die an getrockente Pflaumen und Datteln erinnern. Dazu gesellt sich aromatischer Honig sowie eine raue Meeresbrise als Kontrast.

Ein echt wilder Malt von der Insel Mull!

Berry Bros. & Rudd

57,9 % vol

Sherry Butt

Schwer, ölig und aromatisch. Aprikosenmarmelade, saftige Pfirsiche und getoastetes Honigbrot mit viel Butter sorgen für einen wohlig süßen Fruchtcharakter. Reife Banane und süße Zimtnoten runden das Bild ab.

Ein sehr intensives Erlebnis!

Berry Bros. & Rudd

58,1 % vol

Hogshead

Bratapfel, Lebkuchen und Karamell. Mit etwas Wasser zum Whisky, eröffnen sich dem Genießer zusätzlich fein-würzige Aromen.

Adela -"Der Noble"  ist ausschließlich in Oloroso-Sherryfässern gereift.

Voll, süß und weich. Sherry, Trockenfrüchte, Kaffee und dunkle Schokolade. Dazu etwas Süßholz und Pfeffer.

Geschenkpackung in Buchform mit 2 Lagavulin Gläsern

 Der "DE" reifte mindestens drei Monate in Pedro Ximenez Sherryfässern nach. Der kraftvolle, trockene und maritime Charakter des Lagavulin wird hier ergänzt durch reiche, süße Aromen aus einem Pedro Ximenez Fass.

Chapter II

Die Brennerei Glen Garioch präsentiert in einer 4-teiligen Serie ihre verschiedenen Facetten. 

Die zweite Abfüllung reifte für 16 Jahre in Bourbon- und Sherryfässern.

51,4 % vol

Chapter III

Die Brennerei Glen Garioch präsentiert in einer 4-teiligen Serie ihre verschiedenen Facetten. 

Die dritte Abfüllung reifte für 17 Jahre in Bourbon- und Sherryfässern

50,8 % vol

Aus der Signatory Cask Strenght Serie

1st fill Sherry Butt

642 Flaschen

64,4 % vol

Neue Ausstattung!

Der Deanston ist süß mit Toffee und Orangen. Dazu gesellt sich ein Hauch Ingwer und Honig.

Tormore 1988/2018

Signatory Cask Strength Collection

29 Jahre

Dest. 29.11.2018

Abgef. 01.10.2018

Refill Sherry Butt

501 Flaschen

Fassnr. 15329

Kirsch Whisky Exklusiv

53,5 % vol.

Glenfarclas füllt jedes Jahr bestimmte Single Malts als Weihnachtsedition ab. Die 2018er Abfüllung wurde im Dezember des Jahres 2008 destilliert und reifte dann in Oloroso Sherryfässern.

ex Caroni Single Cask

Rum Finishes gibt es nicht so häufig in der Whiskywelt, wenn dieses Finish dann auch noch aus seltenen Fässern der längst geschlossenen Caroni Brennerei kommt, dann kann man einen herausragenden SIngle Malt erwarten. Von Berry Bro's & Rudd konnten wir genau so ein spannenden Single Malt aus der Glen Moray Brennerei für Sie sichern. Der Glen Moray aus dem Jahr 2007 erhielt ein Finish in einem ex-Caroni Rum Fass. Die Rums aus der Caroni-Brennerei sind bei Rumfans und Sammlern sehr begehrt.

Die Nase zeigt vorallem fruchtiges Konfekt. Der Gaumen hat intensive Fruchtausbrüche, die durch Vanille und Eiche ausgeglichen werden.

Salziges Karamell und geschmolzene Butter füllen den Mundraum aus. Frische Zitrusnoten mit saftiger Orange an vorderster Stelle,dann süßere Pfirsich- und Mirabellennoten sowie delikater Lavendelhonig aus der Provence.

58 % vol !!!

Dennoch extrem mild mit Vanille und Malz..

Intensiv, ölig und cremig. Rauch mit Nüssen, Salz und Zitrusnoten.

Die John Brennerei wurde 1992 von Paul P. John in Goa im Süden Indiens gegründet und produziert Whisky nach britischem Vorbild.

Ein feiner Malt der wirklich überrascht! Gerste, brauner Zucker, Kakao, und feine Kräuter.

Das Malz für den Hazelbirn aus der Springbank Brennerei wird nicht über Torffeuer sondern ausschließlich über heißer Luft gedarrt. Der Whisky wird dreifach destilliert. Diese Abfüllung fällt deutlich intensiver aus, da sie 13 Jahre in einem Sherryfass reifte.

Brauner Zucker, Datteln und Toffee.  Kaffeel, roter Apfel, Bananenchips und schwarzem Pfeffer.

Ausbau in First Fill Oloroso Sherryfässern aus europäischer Eiche

1 l Abfüllung 43 % vol

Süß mit braunem Zucker, getrockneten Äpfeln, Toffee und Sherry.

Noten von Walnüssen, gesalzener Butter und gesüßtem Popcorn gehen Hand in Hand mit Toffee, Zitrusfruchtschalen und Backgewürzen, dazu Karamell und Vanille

Frisches und mildes Aroma. Er kommt ohne Rauch aus und entwickelt ein wunderbar malzigen Geschmack. Dieser Whisky aus den Highlands reifte ausschließlich in Sherry-Fässern

4 Jahre 2013/2018 

Berry Bros. & Rudd #215 58,6% vol.

Anfangs weiche Fruchtigkeit mit frischen Ledernoten, dann kräftig torfiger und rauchiger Charakter, ölig, süße Frucht mit lang anhaltem Torfrauch und Ruß

An Cladach ist das gälische Wort für Küste, und diese Abfüllung soll das Abenteuer und die Seefahrt feiern.

Limited Release  1l

Getrocknete Früchte, Karamell und Vanille mit reichhaltigen Sherryaromen.

Die Abfüllung Blood Oak reifte sowohl in französischen Rotweinfässern als auch Bourbonfässern.

Datteln, Feigen, Citrus- und Orangenaromen, Vanillepudding, angenehm süß

Diser Single Malt Whisky ist eine Sonderabfüllung von Auchentoshan, er wurde unchill-filtered abgefüllt

Der raffinierte Aber Falls Salted Toffee Liqueur profitiert von außergewöhnlichen Zutaten. So verlässt sich sein Hersteller auf Meersalz aus Anglesey, um die Süße von Karamell auszugleichen. Das macht dem Hersteller aus Wales so schnell keiner nach!

Man wird sowohl im Aroma als auch im Geschmack auf eine unwiderstehlich leckere Kombination aus süßen und salzigen Noten treffen.

Honig, Marzipan und Bananen. Gefolgt von Butterscotch und Rosinen mit einer leichten Note von Mokka.

PX Sherry Fässer, Oloroso Sherry Fässer und Virgin Oak

Süße Aromen mit Rosinen, Marzipan, Heidekraut und Honig. Dann starke Aromen mit Kirschen, Gewürzen und zarte Noten von dunkler Schokolade.

Amerikanische Eichenfässer und Sherryfässer (PX und Oloroso)

Benrinnes 1995 / 2017

Signatory Cask Strenght

49,7 % vol

wunderbare Fruchtraromen, süß und ausgewogen, Pfirsich, Aprikosen, Ananas und etwas Kokos

Für diesen 21-Jährigen wurden 4 verschiedene Fasstypen verwendet. Neben  Bourbon- und frischen Eichenfässern wurden auch Sherry- und Weinfässer verwendet.

Rote Früchte, Zitrus, Zimt und Vanille.

"Super Heavily Peated"

Golden Syrup, geräucherter Tee, Würze und gemälzte Gerste. Fruchtige Aromen von Birne und Pfirsich  mit einer leichten Meeresbrise und Heidekraut.  

62,5 % vol

Sehr weich mit Noten von Nuss, Toffee, Nougat sowie delikate Noten von Kokosnuss und Rosenblättern.

First Fill Bourbonfässer

Scottish Barley

59,1 % vol

Extrem rare und selektierte Spitzenabfüllungen zum 30. Jahrestag von Signatory in edler Holzbox mit gravierten Gläsern und Zertifikat.

Sowohl für Sammler als auch Geniesser ein absolutes Highlight!

EINZELSTÜCKE

Linkwood 1990 / 2018

distilled  26.11.1990

bottled 14.06.2018

Hogshead Cask # 9735

233 Flaschen weltweit

50,3 % vol

Caperdonic 1995 // 2018

distilled  13.06.1995

bottled 18.07.2018

Sherry Hogshead Cask # 95050

265 Flaschen weltweit

58,4 % vol

Highland Park 1991 / 2018

distilled  21.05.1990

bottled 12.06.2018

Sherry Butt 1st fill  # 15086

545 Flaschen weltweit

52,0 % vol

Ben Nevis  1990 / 2018

distilled  20.12.1990

bottled 12.06.2018

Sherry Butt # 1505

593 Flaschen weltweit

59,4 % vol

aus der nur schwer zu bekommenden "Artist Collective" Serie von Signatory

57,1 % vol

Burgundy Wine Finish

Peated = stark rauchig"

...ein alter Seehund eines Malts, mit reichlig Torfrauch, Salz, Asche und tropischen Früchten...

Abfüllung in aufwendiger Karaffe

intensive, schwere Noten, dunkle Früchte, Honig, Rosinen, dann Leder, Tabak und etwas Würze

limitierte Flaschen

54, 5 % vol

ein Malt, der Zeit braucht um erschlossen zu werden...

Abfüllung in hochwertiger Karaffe

1st fill Bourbon Fässer garantieren ein konzentriertes Erlebnis.

Schwere Süße und Fruchtigkeit, die an Weingummi erinnert, Vanille und Karamell gefolgt von delikaten Eichenaromen, ölig und mächtig.

Mit Wasser wird er leichter und florale Noten treten hervor.

59,2 % vol

limitierte Flaschenzahl

eine wahnsinns-Abfüllung!

distilled 21.11.1995

bottled 20.07.2018

Cask  #11230

55,4 % vol

1 / 601 Flaschen

unglaubliche Mischung aus süßen Fruchtnoten, Rosinen und Honig mit dem marotimen Charakter des Clynelish.

Sonderabfüllung zum 200. Geburstag der Lowlandbrennerei

mindestens 8 Jahre alt aus Destillaten der vorherigen Produktionszeit

Seit 2015 in Privatbesitz

üppig, voll und süß mit konzentrierten Fruchtnoten, die an Kompott erinnern

Pflaumenmus, Orange und Malz

46,7 % vol

Bourbon und kalifornische Rotweinfässer prägen die Aromen

süß und ausbalanciert

leicht rauchig

wärmende Gewürze

Aprikosen, Ananas u. Rosinen

46 % vol

ausgebaut in Ex-Bourbon und frischen Eichenfässern, dann eine 12 monatige Nachreifung in Oloroso Sherry Butts

Der unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail füllt besondere, alte Single Malts unter der MacPhail's Collection ab.

Destilliert : 1973

Abgefüllt : 2009

Geröstetes Malz mit Noten von reifen, tropischen Früchten wie Ananas.

Dazu dann Gewürze und Pfeffer, gefolgt von  Toffee und Vanille

Eine eher seltene Abfüllung eines Glen Scotia Single Casks!

distilled 19.03.2009

bottled  08.01.2018

1st  fill Bourbon  

medium peated

210 Flaschen

süße Noten mit Vanille

brauner karamellisierter Zucker

Raucharomen und mariteme Noten

salzig mit tropischen Früchten

Berry Bros. & Rudd

Distilled 1995

Bottled 2018

Cask # 125312

51,5 % vol  Caskstrenght

Frucht und Vanille Aromen, reife Bananen und Cocos. Im Hintergrund eine delikate Rauchnote, süß und vollmundig

Berry Bros. & Rudd

Distilled 2002

Bottled 2018

Cask # 2

56,6 % vol  Caskstrenght

"The Renaissance 1st Chapter

Erste der insgesamt vierteiligen Serie

51,9 % vol

Highland Park 13 y.o. 

2004/2017 

Cask No. 6687 

65,8 % vol. 

First Fill American Oak Sherry Butt 

566 Flaschen

Highland Park 12 y.o. 

2054/2017 

Cask No. 4250

63,2 % vol. 

Refill Butt 

624 Flaschen

Distilled 2001

Bottled 2018

In kräftiger Faßstärke abgefüllt

Distilled 2001

einem refill Sherry-Butt gereift

Besonders fruchtig mit sensationell eingebundener Rauchnote!

Ian MacLeod`s 

Highland Edition. 

das neue Batch!

Ian MacLeod`s 

Islay Edition. 

das neue Batch!

Dieser Inchgower 14 Jahre Single Malt Whisky wird unter dem Flora & Fauna Label abgefüllt. Da es keine offizielle Inchgower Abfüllung gibt, gilt dieser Inchgower 14 Flora & Fauna für Kenner als das Original

Leicht maritimer Mix aus würzigen Noten, die von einer feinen Salz-Note, aber auch Trockenfrüchten begleitet wird.